注意
描述
软质牛奶卡乔塔奶酪是一种新鲜细腻的奶酪，仅用牛奶制成。经过至少8天的短期熟成，以其新鲜度和特别柔软、奶油般的质地而闻名，入口即化。适合喜欢简单纯正口味的人，全天任何时候都可以享用，无论是单独食用还是搭配清淡菜肴。奶源：牛奶。感官特性外观：薄而浅的外壳，象牙白色的柔软奶酪体，没有明显的孔洞。香气：新鲜的乳香，带有轻微的奶油和酸奶香气，突显其细腻。味道：甜美细腻，奶油般的包裹感和清新的回味，令人耳目一新。质地：非常柔软和奶油状，易于切割和涂抹，适合多种准备方式。形状直径：11.5厘米。推荐搭配蜂蜜：洋槐蜂蜜洋槐蜂蜜以其细腻轻盈的甜味，与卡乔塔奶酪的奶油感和新鲜味道完美融合，突显其天然甜味。珍珠：柠檬珍珠柠檬珍珠以其柑橘和清新的味道，补充了奶酪的柔和味道，增添了一抹活泼和轻盈。果酱：草莓果酱和“摩德纳IGP香醋”草莓的甜味与香醋的酸味平衡，增添了清新水果的香气，完美提升卡乔塔奶酪的奶油感。果冻：柠檬果冻柠檬果冻以其柑橘和清新的味道，与奶酪的细腻完美搭配，增强了口感的清新。奶油：白奶油白奶油以其中性和丝滑的味道，提升了卡乔塔奶酪的奶油质地，而不掩盖其细腻。纯正：草莓草莓果酱，甜美细腻，与卡乔塔奶酪的新鲜简单味道相得益彰，创造出经典而受欢迎的搭配。传统：Aiòun（摩德纳盐水）摩德纳盐水以其咸味和芳香，提供了一个有趣的对比，丰富了奶酪的细腻，适合喜欢简单但有特色搭配的人。啤酒：与白啤酒或轻麦啤酒搭配极佳，其清新的味道补充了奶酪的奶油感。葡萄酒：与年轻清新的白葡萄酒完美搭配，如白皮诺或维门蒂诺，突显奶酪的清新。面包：与白面包或轻薄的佛卡夏面包完美搭配，伴随柔软的质地而不掩盖味道。其他搭配：与新鲜蔬菜如黄瓜或小萝卜搭配美味，或作为火腿三明治的馅料，简单而美味。推荐刀具：建议使用光滑刀片的软质奶酪刀，以保持奶油质地的整齐切割。