Miele di Rododendro

Miele di Rododendro是一种珍贵的稀有蜂蜜，产自高山地区，那里杜鹃花生长茂盛。颜色浅，常几乎透明，这种蜂蜜容易结晶，呈现出奶油般丝滑的质地。 其香气细腻轻盈，带有新鲜的花香和一丝草本气息，令人联想到纯净的山间气息。 味道甜美但不浓烈，余味精致且迅速消散，给味蕾带来清新感。非常适合搭配新鲜和中等熟成的奶酪，如塔莱焦奶酪或山羊乳酪，这种蜂蜜能带来细腻的对比而不抢味。 在烹饪中，Miele di Rododendro被用作茶饮、热牛奶和轻甜点的甜味剂，或涂抹在面包或烤面包片上，适合高品质的早餐和零食。其细腻特性也使其成为精致糕点食谱中的理想选择，增添优雅风味。