注意
描述
混合甜味乡村奶酪是对古老游牧传统的致敬，由牛奶和羊奶混合制成。经过短暂的成熟期后，奶酪发展出甜美而纯正的味道，唤起传统奶酪制作工艺。奶酪质地紧实，呈浅稻草色，均匀分布着小孔。其味道在甜美与复杂之间取得平衡，非常适合寻找正宗乡村风味的人，符合牧羊传统。奶：混合牛奶和羊奶。感官特性外观：圆柱形，外壳薄而光滑。质地紧实，呈浅稻草色，带有小而稀疏的孔，均匀分布。香气：细腻的乳香，带有微妙的干草香气，唤起牧羊传统。味道：甜美和谐，柔和的味道唤起新鲜牛奶的纯正风味，在牛奶和羊奶之间取得良好平衡。质地：紧实、光滑且略有弹性，结构在口中愉悦地融化。形状直径：15厘米。推荐搭配蜂蜜：椴树蜜椴树蜜以其细腻和花香的味道，提升奶酪的乡村甜味，而不掩盖其真实性，反而增强新鲜牛奶的香气。珍珠：白调味珍珠白调味珍珠略带酸味和精致的味道，为奶酪的甜美和纯正增添了一丝优雅和对比。果酱：佩雷和摩德纳IGP香醋果酱佩雷和香醋果酱在甜味和酸味之间创造了完美的平衡，为奶酪的味道增添了一丝果香清新。果冻：摩德纳DOP兰布鲁斯科果冻兰布鲁斯科果冻以其果香和略带酸味，与奶酪的甜味完美结合，带来和谐而丰富的对比。奶油：摩德纳IGP香醋奶油香醋奶油增添了一丝浓郁，为奶酪带来甜美而丰富的味道，完美适合精致的搭配。纯果酱：野生蓝莓纯果酱野生蓝莓纯果酱增添了一丝略带酸味和活泼的味道，与奶酪的甜味很好地协调，提供真实而乡村的平衡。传统：摩德纳萨沃尔摩德纳萨沃尔以其甜美和复杂性，唤起艾米利亚传统，与奶酪的紧实质地和纯正味道完美搭配，丰富其历史和味道。啤酒：适合搭配清淡的啤酒，如拉格啤酒，提升奶酪的甜味而不掩盖。葡萄酒：理想搭配年轻轻盈的白葡萄酒，如维门蒂诺或特雷比亚诺，提升奶酪的细腻和清新风味。面包：适合搭配乡村面包或香草佛卡夏，补充奶酪的紧实质地和甜美味道。其他搭配：非常适合搭配新鲜水果如苹果和梨，或搭配坚果，提供真实而乡村的体验。推荐刀具：建议使用光滑刀片的紧实奶酪刀，以获得保持弹性结构的精确切割。