Yòng mò dé nà IGP xiāng cù yān zhì de xiǎo yáng cōng

自1400年起在雷焦艾米利亚种植的小洋葱是地道风味的象征。它们的小而扁平的形状，加上独特的味道，使其在整个意大利的餐桌上成为不可或缺的主角。在莫德纳香醋中精心烹制后，这些洋葱变成了一道和谐的配菜。在烹饪过程中，香醋糖浆的柔和甜味包裹着洋葱，完美地平衡了它们独特的酸味和强烈的口感。这道配菜包含了整个艾米利亚的传统，非常适合丰富烤肉、烧烤或简单地单独享用，成为小型美食。一个永恒的经典，庆祝甜味与浓烈之间的结合。