Shānyáng nǎi ruǎn nǎilào (yuē 0.25 qiān kè)

山羊奶软奶酪是一种细腻的奶酪，使用巴氏杀菌的山羊奶制作，具有柔软的质地和精致的味道。它呈圆柱形，平坦的面和细薄的外皮，上面覆盖着白色或象牙色的霉菌，给奶酪增添了优雅的外观。奶酪的质地柔软且细腻，带有轻微的气孔，增强了其结构。其味道微酸且略带咸味，伴有细微的山羊奶香气，完美和谐地融合了蘑菇和森林的芳香，提供了清新而细腻的味觉体验。 感官特征 外观：圆柱形，平坦的面，表皮薄而光滑，覆盖着白色或象牙色的霉菌。质地柔软且细腻，带有轻微的气孔。 香气：细腻，带有蘑菇和森林的香气，融合了清新的山羊奶香味。 味道：微酸而略咸，伴有轻微的山羊奶香气，味道平衡且精致。 质感：柔软且细腻，具有轻松融化在口中的柔软结构。 直径：7厘米。 推荐搭配 蜂蜜：薰衣草蜂蜜。薰衣草蜂蜜具有细腻的花香，突显了山羊奶软奶酪的清新和森林的气息，形成甜美精致的对比。 珍珠：白色调料珍珠。白色调料珍珠增添了微酸且略微起泡的特色，与奶酪细腻的酸味相得益彰，提升了其香气的复杂性。 果酱：草莓果酱和“摩德纳优质香醋”。草莓果酱与香醋的组合带来了完美平衡的甜酸味，完美调和了奶酪的细腻咸味，增添了深度和果香。 果冻：柠檬果冻。柠檬果冻清新且柑橘味十足，融合了山羊奶软奶酪的酸味，形成生动且和谐的搭配。 奶油：白奶油。白奶油细腻而柔软，丰富了奶酪的柔软质感，而不掩盖其味道，提供均衡且天鹅绒般的味觉体验。 纯粹：草莓。纯粹的草莓味道甜美果香，与奶酪的微酸味相结合，带来清新诱人的对比。 传统：摩德纳萨沃。摩德纳萨沃，凭借其混合水果的甜味和复杂性，提供了传统与现代的完美平衡，突显了山羊奶软奶酪的清新和细腻之味。 啤酒：清淡的拉格啤酒，如科尔士，搭配奶酪的清新，而不会掩盖其细腻。 葡萄酒：清新且轻盈的白葡萄酒，如长相思或灰皮诺，或轻盈的桃红酒。 面包：白面包或法棍，以提升奶酪的奶油感。 其他搭配：纯享最佳，搭配新鲜水果如葡萄或草莓，或添加到春季沙拉中以增添清新和细腻之感。 推荐的刀具：铲刀，以保持柔软性并均匀分配奶酪。