Songlù ruǎnnǎilào (yuē 0.6 qiān kè)

松露软奶酪是一种精致细腻的奶酪，具有珍珠状的质地，点缀着高质量的松露片。柔滑而奶油状的口感与松露的浓郁土壤香气相融合，创造出丰富而令人陶醉的味觉体验。这种奶酪既适合单独品尝，可享受其独特的香气，也可为菜肴增添一丝优雅。 感官特征 外观：圆柱形，表皮薄而光滑。柔软的奶酪呈珍珠色，点缀着清晰可见的松露片。 香气：浓烈而土壤味，松露的香气在其复杂性中显现。 味道：细腻而坚定，奶酪的甜味与松露的香气达到完美平衡。 质地：柔软而奶油状，易于切割，入口时令人愉悦地融化，适合多种制作。 形状直径：7.5厘米。 推荐搭配 蜂蜜：尤加利蜂蜜。尤加利蜂蜜以其稍微香草的味道与松露的芳香和谐融合，提升奶酪的土壤气息而不掩盖其细腻。 珍珠：松露珍珠。松露珍珠加强奶酪的土壤香气，增加一丝高雅，使每一口都放大松露的体验。 果酱：无花果果酱与“摩德纳葡萄酒醋IGP”。无花果果酱与葡萄酒醋相结合，平衡了松露的丰富土壤口味，提供了甜美和轻微酸味的对比，丰富了奶酪的复杂性。 果冻：白调味料与松露果冻。这款果冻增添了细腻的松露味和甜酸味，补充了奶酪的奶油感和香气特征。 奶油：与“摩德纳葡萄酒醋IGP”及松露调制的奶油。松露和葡萄酒醋的奶油增添了更多的浓郁味道，与奶酪的味道完美结合，形成浓烈而高雅的搭配。 纯净：野生蓝莓。野生蓝莓的酸味和果味为松露的香气增添了清新活泼的对比，提高了奶酪的整体味觉轮廓。 传统：艾尤（摩德纳腌制品）。摩德纳腌制品增添了咸味和香气，增强了松露的浓度，并补充了奶酪的奶油感，带来独特而迷人的体验。 啤酒：与特拉比斯特啤酒或比利时金发艾尔搭配很好，增强了其复杂的香气。 葡萄酒：与结构化且芳香的白葡萄酒配合完美，如长相思或香贝尔，或与年轻果味浓的红酒搭配，如黑皮诺，提升松露的滋味。 面包：与简单的烤面包片或白面包搭配理想，以使松露的味道突出。 其他搭配：非常适合热面包片，搭配炒 porcini 蘑菇，或用于丰富新鲜意大利面，增添一丝高雅。 推荐刀具：建议使用光滑刀片的软奶酪刀，做到精确切割，以保持奶油状的质感。