羊乳蓝纹奶酪是一种具有强烈风味的蓝纹奶酪，采用巴氏杀菌的羊奶制作。这种圆柱形奶酪外表光滑且粗糙，颜色从奶油白到橙棕色不等，表面覆盖着灰色和土黄色的霉菌，突显了其农村风格。奶酪质地奶油般光滑，带有蓝绿色纹理，口感细腻，融化在口中令人愉悦。其风味果香浓郁，略带咸味，非常适合热爱浓烈和芳香口味的食客。 感官特征：\n外观：圆柱形，底面平坦，边缘直。外皮细腻粗糙，颜色从奶油白到橙棕色不等，带有灰色霉菌和土黄色斑点。奶酪呈象牙色，带蓝纹，细腻融化，口感顺滑。香气：香气浓郁复杂，带有高级霉菌、坚果和森林的气息，赋予香气深度。味道：果香浓郁，略带咸风味，具有典型蓝纹奶酪的强烈个性，和羊奶的甜味相互交融。质地：融化细腻，入口顺滑，结构令人愉悦地融化。形状直径：20厘米。\n 建议搭配：\n蜂蜜：栗子蜜。栗子蜜的苦味和浓烈的风味与羊奶的甜味相平衡，增加了霉菌的复杂性，形成有趣而精致的对比。\n 珍珠：摩德纳产巴萨米克醋珍珠。珍珠的甜酸味提升了奶酪的融化结构，增添了一丝优雅，强调了果香的细腻。\n 果酱：摩德纳产梨果酱。梨的细腻甜味与巴萨米克的酸味相结合，平衡了奶酪的强烈个性，凸显了果香和复杂的香气。\n 果冻：摩德纳产兰布鲁斯科果冻。兰布鲁斯科果冻果香浓郁，略带酸味，与蓝纹奶酪的浓烈口味形成愉悦的对比，提供新鲜平衡的搭配。\n 奶油：摩德纳产巴萨米克奶油。奶油的甜味和深度与奶酪的咸味和果香完美结合，提供柔和而温暖的感受。\n 最新鲜：无花果。新鲜的无花果天然的甜味与奶酪的果香和轻咸相和谐，创造出完美的甜咸平衡。\n 传统：摩德纳传统的Savòr果酱。这种传统的摩德纳果酱甜美而带有香料味，突显了奶酪的高级霉菌和乡村风格，形成丰富而真实的搭配。\n 啤酒：与浓色或波特啤酒非常搭配，其厚实的口感平衡奶酪的浓郁。\n 葡萄酒：与柔和果香味的红葡萄酒如黑皮诺或甜酒如甜蜜马斯卡托搭配极佳，以对抗咸味。\n 面包：与乡村面包或迷迭香焦饼理想搭配，伴随奶酪的奶油感而不掩盖其味道。\n 其他搭配：与新鲜水果如无花果或苹果搭配，或者与坚果和杏仁一起享用，提供完整而复杂的味觉体验。\n 推荐刀具：建议使用适合蓝纹奶酪的薄刀，便于切割而不破坏其奶油结构。
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羊乳蓝纹奶酪是一种具有强烈风味的蓝纹奶酪，采用巴氏杀菌的羊奶制作。这种圆柱形奶酪外表光滑且粗糙，颜色从奶油白到橙棕色不等，表面覆盖着灰色和土黄色的霉菌，突显了其农村风格。奶酪质地奶油般光滑，带有蓝绿色纹理，口感细腻，融化在口中令人愉悦。其风味果香浓郁，略带咸味，非常适合热爱浓烈和芳香口味的食客。 感官特征：\n外观：圆柱形，底面平坦，边缘直。外皮细腻粗糙，颜色从奶油白到橙棕色不等，带有灰色霉菌和土黄色斑点。奶酪呈象牙色，带蓝纹，细腻融化，口感顺滑。香气：香气浓郁复杂，带有高级霉菌、坚果和森林的气息，赋予香气深度。味道：果香浓郁，略带咸风味，具有典型蓝纹奶酪的强烈个性，和羊奶的甜味相互交融。质地：融化细腻，入口顺滑，结构令人愉悦地融化。形状直径：20厘米。\n 建议搭配：\n蜂蜜：栗子蜜。栗子蜜的苦味和浓烈的风味与羊奶的甜味相平衡，增加了霉菌的复杂性，形成有趣而精致的对比。\n 珍珠：摩德纳产巴萨米克醋珍珠。珍珠的甜酸味提升了奶酪的融化结构，增添了一丝优雅，强调了果香的细腻。\n 果酱：摩德纳产梨果酱。梨的细腻甜味与巴萨米克的酸味相结合，平衡了奶酪的强烈个性，凸显了果香和复杂的香气。\n 果冻：摩德纳产兰布鲁斯科果冻。兰布鲁斯科果冻果香浓郁，略带酸味，与蓝纹奶酪的浓烈口味形成愉悦的对比，提供新鲜平衡的搭配。\n 奶油：摩德纳产巴萨米克奶油。奶油的甜味和深度与奶酪的咸味和果香完美结合，提供柔和而温暖的感受。\n 最新鲜：无花果。新鲜的无花果天然的甜味与奶酪的果香和轻咸相和谐，创造出完美的甜咸平衡。\n 传统：摩德纳传统的Savòr果酱。这种传统的摩德纳果酱甜美而带有香料味，突显了奶酪的高级霉菌和乡村风格，形成丰富而真实的搭配。\n 啤酒：与浓色或波特啤酒非常搭配，其厚实的口感平衡奶酪的浓郁。\n 葡萄酒：与柔和果香味的红葡萄酒如黑皮诺或甜酒如甜蜜马斯卡托搭配极佳，以对抗咸味。\n 面包：与乡村面包或迷迭香焦饼理想搭配，伴随奶酪的奶油感而不掩盖其味道。\n 其他搭配：与新鲜水果如无花果或苹果搭配，或者与坚果和杏仁一起享用，提供完整而复杂的味觉体验。\n 推荐刀具：建议使用适合蓝纹奶酪的薄刀，便于切割而不破坏其奶油结构。
