Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Biologico e Biodinamico 是意大利奶酪传统中的真正杰作，完全采用按照严格的有机和生物动力学方法饲养的红牛奶制成。由于牛只的自然饲养，不使用农药和化肥，这种奶酪保证了健康、天然且富含营养的产品。 经过24个月的熟成，形成了独特的感官特征，具有真实的风味，深受纯正口味爱好者的喜爱。 外观：传统圆柱形，硬壳。奶酪体呈浅稻草黄色，无孔或细小孔洞。结构：中等颗粒感，中等质地，适度脆且有弹性。 气味和香气：带有黄油、新鲜牛奶和酸奶的气息，伴有新鲜水果和香草的香味，反映了高质量的牛奶。 口味：细腻和谐，咸、酸、甜味完美平衡，甜味和乳味占主导。 推荐搭配：薰衣草蜂蜜、白调味珍珠、梨果酱和摩德纳IGP香醋、白调味果冻和松露、摩德纳IGP香醋奶油和森林浆果、野生蓝莓、Carpi细芥末、Saison啤酒、霞多丽、Verdicchio和Lambrusco葡萄酒、乡村面包或全麦面包棒。 单独享用或作为轻盈沙拉的主角，搭配新鲜水果如梨或无花果，味道极佳。 建议使用杏仁形奶酪刀，便于断开奶酪而不破坏其结构。
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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Biologico e Biodinamico 是意大利奶酪传统中的真正杰作，完全采用按照严格的有机和生物动力学方法饲养的红牛奶制成。由于牛只的自然饲养，不使用农药和化肥，这种奶酪保证了健康、天然且富含营养的产品。 经过24个月的熟成，形成了独特的感官特征，具有真实的风味，深受纯正口味爱好者的喜爱。 外观：传统圆柱形，硬壳。奶酪体呈浅稻草黄色，无孔或细小孔洞。结构：中等颗粒感，中等质地，适度脆且有弹性。 气味和香气：带有黄油、新鲜牛奶和酸奶的气息，伴有新鲜水果和香草的香味，反映了高质量的牛奶。 口味：细腻和谐，咸、酸、甜味完美平衡，甜味和乳味占主导。 推荐搭配：薰衣草蜂蜜、白调味珍珠、梨果酱和摩德纳IGP香醋、白调味果冻和松露、摩德纳IGP香醋奶油和森林浆果、野生蓝莓、Carpi细芥末、Saison啤酒、霞多丽、Verdicchio和Lambrusco葡萄酒、乡村面包或全麦面包棒。 单独享用或作为轻盈沙拉的主角，搭配新鲜水果如梨或无花果，味道极佳。 建议使用杏仁形奶酪刀，便于断开奶酪而不破坏其结构。
