Mànnitǒubā 0 xíng xiǎomìfěn (1kg)

曼尼托巴 0 型小麦粉的 Molino Calogiuri 以其卓越的强度和发酵能力而闻名。此面粉富含蛋白质和谷蛋白，赋予其高强度（W），此外还含有复杂碳水化合物、B 族维生素以及铁和镁等矿物质，提供全面而均衡的营养概况。用富含蛋白质和纤维的曼尼托巴 0 型小麦粉为你的身体提供能量，不仅有助于消化，还能保持饱腹感。另外，面团中的纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，促进心脏健康。这种“蛋白质”特性使得它非常适合用于需要较长发酵时间、结构弹性且耐用的面团制作，如均匀发酵的面包、比萨、奶油面包和端饼等，可以支持含有丰富脂肪和糖分的面团。还可用于制作新鲜意大利面、饼干、蛋糕和松饼，口感柔软，发酵良好。包装为 1Kg 和 5kg 的真空包装，采用可回收塑料。