Wei Te Er Bei Se de Hei Ying Zui Dou 400 Ke

黑鹰嘴豆是一种富含蛋白质、淀粉和矿物质的优质食品，也是粗纤维的丰富来源。它的外皮粗糙、不规则且为黑色。它们浓烈的味道使其即使只是简单煮熟并用优质初榨橄榄油调味也非常完美。建议浸泡至少36小时，烹饪时间可长达60-90分钟。如果使用压力锅，从发出嘶嘶声开始需要40分钟。这些鹰嘴豆仅在维特尔贝塞的高图西亚地区生产，由当地农民在露天种植。它们以400克的袋装出售。