这种神奇的成分是Kekoji Lab公司的基础。事实上，米曲被用作制作味噌、酱油、清酒、味醂等的基本成分。那么它是什么呢？它是一种在米上培养的可食用丝状菌丝体（米曲霉）。由于其丰富的酶含量，除了传统应用外，它还是腌制的极佳成分，帮助分解蛋白质，成为一种“嫩化剂”（盐曲）。也可以在甜点中使用，如甘酒，或混合在面团中以增强香气和味道。提供500克可堆肥袋装。成分：米曲（米，米曲霉）。可能含有坚果、麸质和蚕豆的痕迹。营养价值：每100克产品的平均值 能量 1615 千焦 - 能量 386 千卡 - 脂肪 0.03 克 - 其中饱和脂肪 0 克 - 碳水化合物 78.8 克 - 其中糖 5 克 - 纤维 2.9 克 - 蛋白质 7.2 克 - 盐 0.1 克 保质期：未开封：12个月，存放在干燥、避光的室温环境中；开封后：开封后在冰箱中保存最多60天。生产国：意大利
¥ 118.90
描述
这种神奇的成分是Kekoji Lab公司的基础。事实上，米曲被用作制作味噌、酱油、清酒、味醂等的基本成分。那么它是什么呢？它是一种在米上培养的可食用丝状菌丝体（米曲霉）。由于其丰富的酶含量，除了传统应用外，它还是腌制的极佳成分，帮助分解蛋白质，成为一种“嫩化剂”（盐曲）。也可以在甜点中使用，如甘酒，或混合在面团中以增强香气和味道。提供500克可堆肥袋装。成分：米曲（米，米曲霉）。可能含有坚果、麸质和蚕豆的痕迹。营养价值：每100克产品的平均值 能量 1615 千焦 - 能量 386 千卡 - 脂肪 0.03 克 - 其中饱和脂肪 0 克 - 碳水化合物 78.8 克 - 其中糖 5 克 - 纤维 2.9 克 - 蛋白质 7.2 克 - 盐 0.1 克 保质期：未开封：12个月，存放在干燥、避光的室温环境中；开封后：开封后在冰箱中保存最多60天。生产国：意大利
成分
米曲（米，米曲霉）。可能含有坚果、麸质和蚕豆的痕迹。
营养分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
添加剂
认证
常量营养素 (100 gr)
| 能量 (千卡) | 386 |
| 碳水化合物 (g) | 78.8 |
| 其中糖分 (g) | 5 |
| 脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 7.2 |
| 纤维 (g) | 2.9 |
| 促销 | 0.1 |
营养分析
- 蛋白质7.2g·8%
- 碳水化合物78.8g·89%
- 脂肪0.03g·0%
- 纤维2.9g·3%