عسل سيشيلي من توتو - كارلو أموديو

عسل سيشيلي من توتو (روبس أولمي فولياس) هو عسل مصنوع من رحيق زهور التوت، قد يتنوع لونه الكهرماني في الشدة. حسب السنوات، فإن تبلوره في بلورات دقيقة للغاية يصبح صعبًا وبطيئًا جدًا. الرائحة كثيفة، تقريبًا تشبه الكراميل. لعسل سيشيلي من توتو طعم قوي، لطيف، غني بالأملاح المعدنية. يتم إنتاجه في مناطق مختلفة من باليرمو وميسينا. الخصائص: اللون: كهرماني أو كهرماني داكن. التبلور: في بعض السنوات يتبلور بصعوبة، ولكن البلورات دقيقة. الرائحة: كثيفة، تقريبًا تشبه الكراميل. الطعم: قوي، لطيف، غني بالأملاح المعدنية. الاستخدامات: مثالي مع الأجبان الطازجة غير المتعفنة، مثل الريكوتا أو المكونات الأولية. كما هو الحال مع جميع أنواع العسل من شركة كارلو أموديو، لضمان بقاء عسل التوت لفترة أطول بجميع خصائصه، يتم استخراجه من خلايا النحل التي تجمع من مناطق الإزهار كل 7 أيام لتجنب الأكسدة في درجات الحرارة العالية، ثم يتم عصره على الفور، ويتخمر، ويتم تعبئته ويوضع في الثلاجة على درجة 4 مئوية. الخصائص: قابض، منعش، معيد للمعادن. عسل التوت مفيد للاحتقان، وحالات الانفلونزا، وللإسهال عند الأطفال. عسل سيشيلي من توتو متوفر للشراء عبر الإنترنت في متجرنا www.emporiosicilia.it.