بروفولا ديل مادوني آلي ليمون، منتج أكل بطيء. مصنوع من حليب بقرة من سلالة برونا، يتميز بشكل القارورة المخنوقة عند العنق. يتم سحب العجين يدويًا بمساعدة عصا. نكهته حلوة ورقيقة، غنية بليمون صقلي. الوزن: 500 غرام. البروفولا جبنة مصنوعة من العجين الممدود، واحدة من أقدم الأجبان في الجنوب الإيطالي. اسمها مستمد من "بروفا"، لأن في البداية كان يتم عمل اختبار للجبنة، من خلال أخذ قطعة من العجين من الحوض للتحقق من حالة السحب. غالبًا ما تُشير إلى البروفولا على أنها موتزاريلا متقدمة، لأن عملية الإنتاج للحصول على المنتجين متطابقة حتى المرحلة الأخيرة، وهي النضوج، التي تكون غائبة في عملية إنتاج الموتزاريلا. شكل بروفولا ديل مادوني آلي ليمون هو الشكل الكلاسيكي للعديد من الأجبان المصنوعة من العجين الممدود في جنوب إيطاليا، أي بشكل كمثرى، مع رأس صغير مربوط بحلقة في الجزء العلوي. القشرة ناعمة وبيضاء، كما أن العجين الداخلي يظهر كأنه طري، مضغوط ومرن. النكهة حلوة ومائلة قليلاً إلى الحموضة بفضل وجود الليمون، ورائحته رقيقة جدًا. نحن نواصل بجد العمل على إعادة اكتشاف المنتجات الصقلية، الجيدة والطبيعية. منتجات ناتجة عن جهد وشغف ومهارة الحرفيين في الطعام. نريد أن نعرض لكم روعة بلدنا، النكهات التي ولدت من لقاء الشعوب والثقافات، ثمار الشمس والأرض والبحر والتقاليد. معلومات المنتج: الاسم: بروفولا. اللون: أصفر. المهنة: جبنة متقدمة (على الأقل 3/4 أشهر) مصنوعة من العجين الممدود باستخدام حليب الأبقار. يمكن تناولها طبيعية، مشوية أو مقلية على شكل أصابع مقلية. غالبًا ما تُستخدم كعنصر في الأطباق الرئيسية (نيوكي، معكرونة، ريزوتو)، الأطباق الجانبية، البيتزا، الفوكاتشيا، المعجنات، التوست، الفطائر المالحة، المافن... الموسم: طوال العام. التخزين: يجب الحفاظ على البروفولا في الثلاجة في قسم ليس بارداً جدًا. العلامات الخاصة: البروفولا جبنة غنية بالبروتينات، والكالسيوم، والفوسفور وكثير من الصوديوم.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بروفولا ديل مادوني آلي ليمون، منتج أكل بطيء. مصنوع من حليب بقرة من سلالة برونا، يتميز بشكل القارورة المخنوقة عند العنق. يتم سحب العجين يدويًا بمساعدة عصا. نكهته حلوة ورقيقة، غنية بليمون صقلي. الوزن: 500 غرام. البروفولا جبنة مصنوعة من العجين الممدود، واحدة من أقدم الأجبان في الجنوب الإيطالي. اسمها مستمد من "بروفا"، لأن في البداية كان يتم عمل اختبار للجبنة، من خلال أخذ قطعة من العجين من الحوض للتحقق من حالة السحب. غالبًا ما تُشير إلى البروفولا على أنها موتزاريلا متقدمة، لأن عملية الإنتاج للحصول على المنتجين متطابقة حتى المرحلة الأخيرة، وهي النضوج، التي تكون غائبة في عملية إنتاج الموتزاريلا. شكل بروفولا ديل مادوني آلي ليمون هو الشكل الكلاسيكي للعديد من الأجبان المصنوعة من العجين الممدود في جنوب إيطاليا، أي بشكل كمثرى، مع رأس صغير مربوط بحلقة في الجزء العلوي. القشرة ناعمة وبيضاء، كما أن العجين الداخلي يظهر كأنه طري، مضغوط ومرن. النكهة حلوة ومائلة قليلاً إلى الحموضة بفضل وجود الليمون، ورائحته رقيقة جدًا. نحن نواصل بجد العمل على إعادة اكتشاف المنتجات الصقلية، الجيدة والطبيعية. منتجات ناتجة عن جهد وشغف ومهارة الحرفيين في الطعام. نريد أن نعرض لكم روعة بلدنا، النكهات التي ولدت من لقاء الشعوب والثقافات، ثمار الشمس والأرض والبحر والتقاليد. معلومات المنتج: الاسم: بروفولا. اللون: أصفر. المهنة: جبنة متقدمة (على الأقل 3/4 أشهر) مصنوعة من العجين الممدود باستخدام حليب الأبقار. يمكن تناولها طبيعية، مشوية أو مقلية على شكل أصابع مقلية. غالبًا ما تُستخدم كعنصر في الأطباق الرئيسية (نيوكي، معكرونة، ريزوتو)، الأطباق الجانبية، البيتزا، الفوكاتشيا، المعجنات، التوست، الفطائر المالحة، المافن... الموسم: طوال العام. التخزين: يجب الحفاظ على البروفولا في الثلاجة في قسم ليس بارداً جدًا. العلامات الخاصة: البروفولا جبنة غنية بالبروتينات، والكالسيوم، والفوسفور وكثير من الصوديوم.
