طحين صقلي بيركياساكي البيولوجي، طحين كامل من القمح القاسي البيولوجي بيركياساكي، مناسب لتحضير العجائن الكاملة. طحين صقلي بيركياساكي البيولوجي هو طحين ناعم غني بالنوتات العطرية ذات الرائحة الطيبة. اختيار طحين صقلي بيركياساكي البيولوجي يعني optar per un prodotto biologico e sostenibile, che rispetta l'ambiente e valorizza il territorio siciliano. من خلال شراء هذا الطحين، ستساهم في دعم الزراعة المحلية والحفاظ على التقاليد الطهي في صقلية. تتم طحن سميد القمح القديم بيركياساكي بالحجر للحفاظ على جميع الخصائص الغذائية للقمح، مثل الفيتامينات، والأملاح المعدنية، وجميع المكونات النشطة الموجودة في جنين القمح. طحين صقلي بيركياساكي البيولوجي هو قمح صقلي نموذجي، ذو أصول قديمة، مشابه للكهرسان؛ اسمه يعود إلى الشكل المدبب الذي كان يخترق أكياس الجوت حيث كان يتم تخزينه. لم يتعرض لأي تلاعب جيني، مما يحافظ على خاصيته الرئيسية: لديه محتوى منخفض من الغلوتين، من النوع الأكثر هشاشة. طحين صقلي بيركياساكي البيولوجي مثالي سواء للخبز أو لصنع المعكرونة، مما يتيح لك إعداد الخبز، والمعكرونة، والحلويات، وغيرها من الأطعمة الشهية بمذاق أصيل ولا لبس فيه. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن مزجه مع أنواع أخرى من الطحين الأقل تصفية، لتقدم لك مجموعة متنوعة من الخيارات في تحضير وصفاتك المفضلة. الحجر والتكنولوجيا، الابتكار والطليعة، استعادة الحبوب القديمة في صقلية تشكل المبادئ التوجيهية التي تصاحب نشاط معالجة القمح، وإنتاج السميد والطحين الممتاز ومشاريع الأعمال. من خلال فن صناعة الطحين، ينتج فيليبو دراغو طحين كاملة من الحبوب القديمة الصقلية، من الزراعة البيولوجية والبيوديناميكية، غير خالية من الجنين بفضل الطحن على الحجر. يتم طحن القمح بالضغط والاحتكاك؛ وهكذا نحصل على عصارات القمح الخاصة بنا. العملية الأكثر حساسية على الرحى هي الترقق أو النحت، أي إنشاء أشعة يتوقف حجمها وشكلها وعددها على نوع القمح والطحن. وظيفة الترقق هي تقسيم الحبوب بشكل أفضل، وتقليل الاحتكاك على السطح العاملة مما يمنع ارتفاع الحرارة. تساهم هذه العملية، جنبًا إلى جنب مع العديد من التدابير الأخرى التي يحفظها الطاحن، والتي نتاج تجربته ومعرفته بالمادة الخام التي يعمل بها، في تميز وجودة طحيننا. في خدمة الطواحين القديمة الحجرية، يوجد نظام حديث للغاية لمراقبة بصرية واختيار وتنظيف القمح. وبهذه الطريقة، يحتفظ كل نوع من أنواع القمح بجودته الجيدة برائحته ونكهاته المميزة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
طحين صقلي بيركياساكي البيولوجي، طحين كامل من القمح القاسي البيولوجي بيركياساكي، مناسب لتحضير العجائن الكاملة. طحين صقلي بيركياساكي البيولوجي هو طحين ناعم غني بالنوتات العطرية ذات الرائحة الطيبة. اختيار طحين صقلي بيركياساكي البيولوجي يعني optar per un prodotto biologico e sostenibile, che rispetta l'ambiente e valorizza il territorio siciliano. من خلال شراء هذا الطحين، ستساهم في دعم الزراعة المحلية والحفاظ على التقاليد الطهي في صقلية. تتم طحن سميد القمح القديم بيركياساكي بالحجر للحفاظ على جميع الخصائص الغذائية للقمح، مثل الفيتامينات، والأملاح المعدنية، وجميع المكونات النشطة الموجودة في جنين القمح. طحين صقلي بيركياساكي البيولوجي هو قمح صقلي نموذجي، ذو أصول قديمة، مشابه للكهرسان؛ اسمه يعود إلى الشكل المدبب الذي كان يخترق أكياس الجوت حيث كان يتم تخزينه. لم يتعرض لأي تلاعب جيني، مما يحافظ على خاصيته الرئيسية: لديه محتوى منخفض من الغلوتين، من النوع الأكثر هشاشة. طحين صقلي بيركياساكي البيولوجي مثالي سواء للخبز أو لصنع المعكرونة، مما يتيح لك إعداد الخبز، والمعكرونة، والحلويات، وغيرها من الأطعمة الشهية بمذاق أصيل ولا لبس فيه. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن مزجه مع أنواع أخرى من الطحين الأقل تصفية، لتقدم لك مجموعة متنوعة من الخيارات في تحضير وصفاتك المفضلة. الحجر والتكنولوجيا، الابتكار والطليعة، استعادة الحبوب القديمة في صقلية تشكل المبادئ التوجيهية التي تصاحب نشاط معالجة القمح، وإنتاج السميد والطحين الممتاز ومشاريع الأعمال. من خلال فن صناعة الطحين، ينتج فيليبو دراغو طحين كاملة من الحبوب القديمة الصقلية، من الزراعة البيولوجية والبيوديناميكية، غير خالية من الجنين بفضل الطحن على الحجر. يتم طحن القمح بالضغط والاحتكاك؛ وهكذا نحصل على عصارات القمح الخاصة بنا. العملية الأكثر حساسية على الرحى هي الترقق أو النحت، أي إنشاء أشعة يتوقف حجمها وشكلها وعددها على نوع القمح والطحن. وظيفة الترقق هي تقسيم الحبوب بشكل أفضل، وتقليل الاحتكاك على السطح العاملة مما يمنع ارتفاع الحرارة. تساهم هذه العملية، جنبًا إلى جنب مع العديد من التدابير الأخرى التي يحفظها الطاحن، والتي نتاج تجربته ومعرفته بالمادة الخام التي يعمل بها، في تميز وجودة طحيننا. في خدمة الطواحين القديمة الحجرية، يوجد نظام حديث للغاية لمراقبة بصرية واختيار وتنظيف القمح. وبهذه الطريقة، يحتفظ كل نوع من أنواع القمح بجودته الجيدة برائحته ونكهاته المميزة.
