جبنة نيرو ديل إتنا هي جبنة تقليدية من صقلية، مصنوعة من الحليب بقري كامل الدسم. بعد حوالي 15 يومًا من الإنتاج، تُغمر أشكال جبنة نيرو ديل إتنا في تفاح العنب الطازج من نبيذ إتنا الذي تم فصله مؤخرًا، حيث تبقى من 40 إلى 60 يومًا. يتم إنتاج هذه الجبنة في شهري سبتمبر وأكتوبر، عندما تكون الخمائر في قبو النبيذ تتخمر. جبنتنا نيرو ديل إتنا لها طعم عطري، ممتع وجذاب، غني بالنكهات الفاكهية. رائحة هذه الجبنة هي مزيج من النبيذ والحليب الذي يأخذ العقل. العلاقة بين الجبنة والنبيذ قوية، حيث تبدأ كلا الفئتين من منتج طبيعي (العنب والحليب) يخضعان لتحول، مع التخمر الكحولي للنبيذ والتجبن للجبن؛ كليهما ينضج ويتكاثر ويعيش حسب النوع. خصائص جبنة نيرو ديل إتنا: - النوع: جبنة من الحليب بقري كامل الدسم، قاعدة بيضاء، متراصة، مع فتحات قليلة - اللون: متغير من العاجي إلى الأصفر القشري المتجه إلى الأرجواني، بسبب وجود النبيذ - الطعم: عطري، ممتع وجذاب، غني بالنكهات الفاكهية - الرائحة: حليب ونبيذ "مخمور" بالنبيذ الأحمر - المنشأ: صقلية - 100% صقلي - 100% حرفي تعتبر منتجًا تقليديًا زراعيًا إيطاليًا من وزارة السياسات الزراعية والأغذية والغابات. الرابط مع النبيذ قوي جدًا، ولجبنة نيرو ديل إتنا قاعدة بيضاء، متراصة، مع فتحات قليلة، بلون متغير من العاجي إلى الأصفر القشري، مع رائحة الحليب والنبيذ. تتناسب بشكل جيد مع مربى التين أو المشمش. الطعم المميز الكامل، العطري، الحار والحلو في نفس الوقت لجبنة نيرو ديل إتنا يمزج مع لمسة نبيذ. عند تذوقها بمفردها، تتناسب بشكل جميل مع نبيذ ذو تركيبة جيدة، قوي ومستمر، ربما حتى قديم. قد يكون مثالاً قد يكون إتنا روسو أو النبيذ الكلاسيكي للتأمل، مارسالا. مهمتنا هي المضي قدماً في اكتشاف المنتجات الصقلية، الجيدة والطبيعية، ثمرة الجهد والشغف وعبقرية الحرفيين في الطعم. تركز الشركة على إظهار الخصائص المحلية وتعتبر من الضروري إنتاج منتجات تقليدية ونمطية معرضة للنسيان أو الفقد. جبننا هو قلب التقليد القروي: جميع الأجبان، وخاصة جبنة نيرو ديل إتنا، تُحصل من معالجة الحليب الذي يأتي من مزارع صغيرة في صقلية. سلالات محلية صقلية مختلفة، مثل بقرة موديكاني، معزاة جيرجنتانا، المالطية والأرجنتين ديل إتنا، وغنم بليريس، تسهم في إنتاج مختلف الأجبان التقليدية من صقلية. اكتشف مجموعتنا، بالإضافة إلى جبنة نيرو ديل إتنا، ستجد مايورشينو، بياسيمنتينو إنيسي، فاستيدا ديل فال دي بليريس، وأجبان أخرى مثل راجوسانو مونوستالا، بروفولا ديل ماديوني، كوساكفادو إيبليو، سكالرني، ونوع من الأجبان، الماعز والأجبان الأخرى لتكتشفها مع كل تذوق، نكهات صقلية المستعادة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
جبنة نيرو ديل إتنا هي جبنة تقليدية من صقلية، مصنوعة من الحليب بقري كامل الدسم. بعد حوالي 15 يومًا من الإنتاج، تُغمر أشكال جبنة نيرو ديل إتنا في تفاح العنب الطازج من نبيذ إتنا الذي تم فصله مؤخرًا، حيث تبقى من 40 إلى 60 يومًا. يتم إنتاج هذه الجبنة في شهري سبتمبر وأكتوبر، عندما تكون الخمائر في قبو النبيذ تتخمر. جبنتنا نيرو ديل إتنا لها طعم عطري، ممتع وجذاب، غني بالنكهات الفاكهية. رائحة هذه الجبنة هي مزيج من النبيذ والحليب الذي يأخذ العقل. العلاقة بين الجبنة والنبيذ قوية، حيث تبدأ كلا الفئتين من منتج طبيعي (العنب والحليب) يخضعان لتحول، مع التخمر الكحولي للنبيذ والتجبن للجبن؛ كليهما ينضج ويتكاثر ويعيش حسب النوع. خصائص جبنة نيرو ديل إتنا: - النوع: جبنة من الحليب بقري كامل الدسم، قاعدة بيضاء، متراصة، مع فتحات قليلة - اللون: متغير من العاجي إلى الأصفر القشري المتجه إلى الأرجواني، بسبب وجود النبيذ - الطعم: عطري، ممتع وجذاب، غني بالنكهات الفاكهية - الرائحة: حليب ونبيذ "مخمور" بالنبيذ الأحمر - المنشأ: صقلية - 100% صقلي - 100% حرفي تعتبر منتجًا تقليديًا زراعيًا إيطاليًا من وزارة السياسات الزراعية والأغذية والغابات. الرابط مع النبيذ قوي جدًا، ولجبنة نيرو ديل إتنا قاعدة بيضاء، متراصة، مع فتحات قليلة، بلون متغير من العاجي إلى الأصفر القشري، مع رائحة الحليب والنبيذ. تتناسب بشكل جيد مع مربى التين أو المشمش. الطعم المميز الكامل، العطري، الحار والحلو في نفس الوقت لجبنة نيرو ديل إتنا يمزج مع لمسة نبيذ. عند تذوقها بمفردها، تتناسب بشكل جميل مع نبيذ ذو تركيبة جيدة، قوي ومستمر، ربما حتى قديم. قد يكون مثالاً قد يكون إتنا روسو أو النبيذ الكلاسيكي للتأمل، مارسالا. مهمتنا هي المضي قدماً في اكتشاف المنتجات الصقلية، الجيدة والطبيعية، ثمرة الجهد والشغف وعبقرية الحرفيين في الطعم. تركز الشركة على إظهار الخصائص المحلية وتعتبر من الضروري إنتاج منتجات تقليدية ونمطية معرضة للنسيان أو الفقد. جبننا هو قلب التقليد القروي: جميع الأجبان، وخاصة جبنة نيرو ديل إتنا، تُحصل من معالجة الحليب الذي يأتي من مزارع صغيرة في صقلية. سلالات محلية صقلية مختلفة، مثل بقرة موديكاني، معزاة جيرجنتانا، المالطية والأرجنتين ديل إتنا، وغنم بليريس، تسهم في إنتاج مختلف الأجبان التقليدية من صقلية. اكتشف مجموعتنا، بالإضافة إلى جبنة نيرو ديل إتنا، ستجد مايورشينو، بياسيمنتينو إنيسي، فاستيدا ديل فال دي بليريس، وأجبان أخرى مثل راجوسانو مونوستالا، بروفولا ديل ماديوني، كوساكفادو إيبليو، سكالرني، ونوع من الأجبان، الماعز والأجبان الأخرى لتكتشفها مع كل تذوق، نكهات صقلية المستعادة.
