أنشوجة كانتابريكو إكسترا ليست لذيذة فقط، بل مستدامة أيضًا. يتم الصيد مع احترام البيئة والموارد السمكية، مما يساهم في الحفاظ على النظام البيئي البحري. كل قضمة من هذه الأنشوجة هي انفجار من النكهة. بفضل جودتها الحرفية، يمكن تقديرها حتى من قبل من لا يحبون السمك عادة. مثالية لإثراء المقبلات وأطباق السمك، وتعد مكونًا لا غنى عنه في المطبخ. تخيل تقديم طبق لذيذ من البروشيتا مع أنشوجتنا، مصحوبًا برشة من زيت الزيتون البكر وعصرة ليمون: طبق بسيط لكنه مؤثر، قادر على إبهار ضيوفك. باختيار أنشوجة كانتابريكو إكسترا، تساهم في استهلاك مستدام. يتم صيد كل أنشوجة بمسؤولية، مع احترام اللوائح البيئية، لضمان أن الأجيال القادمة يمكنها الاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية. شركتنا ملتزمة بالحفاظ على التوازن البحري وتعزيز ممارسات الصيد المستدامة. مصطلح "إكسترا" في تسمية الأنشوجة يشير إلى جودة المنتج العالية. يعني أن هذه الأنشوجة تم اختيارها من بين أفضل الصيد من حيث الحجم، والانتعاش، والنكهة. تقدم أعلى مستوى من الطعم وخالية من العيوب الكبيرة، مناسبة للذواقة ومن يبحثون عن تجربة طهي راقية. التوافقات: سواء كنت تنظم عشاء أنيق أو سهرة غير رسمية مع الأصدقاء، فإن أنشوجة كانتابريكو هي المكون المثالي لرفع مستوى أي طبق. اجمعها مع كأس من النبيذ الأبيض البارد أو بيرة مصنوعة يدويًا لتجربة طعام متكاملة. على سبيل المثال، حضر بروشيتا لذيذة مع أنشوجة كانتابريكو وطماطم كرزية لتفاجئ ضيوفك. حمص شرائح الخبز المقرمشة وافرك جانبًا بالثوم. تبّل الطماطم المقطعة إلى نصفين بزيت الزيتون البكر، والملح، والفلفل، والريحان، ثم وزع الخليط فوق الخبز. أضف 2-3 أنشوجات لكل بروشيتا وأكمل برشة من الزيت وربما لمسة من خل البلسميك. قدمها فورًا كمقبلات طازجة وشهية ستأسر كل ذوق. التخزين: يحفظ في الثلاجة. التحضير: تحضير أنشوجة كانتابريكو هو عملية دقيقة وجذورها في تقاليد قديمة تهدف إلى ضمان منتج عالي الجودة. يتم صيد هذه الأنشوجة في مياه بحر كانتابريكو الباردة والنقية، وهي واحدة من أغنى المناطق بالتنوع البيولوجي البحري في العالم. يتم الصيد مع احترام النظم البيئية البحرية، باستخدام طرق مستدامة للحفاظ على مستقبل الموارد السمكية. بعد الصيد، يتم تجهيز الأنشوجة فورًا للحفاظ على نضارتها. تبدأ العملية باختيار دقيق للصيد، حيث يتم اختيار الأنشوجة ذات الحجم والجودة العالية فقط للتحضير. بعد الاختيار، يتم تنظيف الأنشوجة وتقطيعها إلى شرائح، مع إزالة الرؤوس والأحشاء بعناية للحفاظ على الطعم والملمس. بعد التنظيف، توضع الشرائح في براميل أو حاويات مع الملح البحري لتعزيز النكهة والمساعدة في الحفظ. هذه المرحلة حاسمة لأنها تسمح للشرائح بامتصاص الملح، مما يمنحها نكهة غنية وأومامي مميزة لأنشوجة كانتابريكو. قد تستمر عملية التمليح من عدة أيام إلى عدة أسابيع، حسب التقاليد والتفضيلات. بعد الانتهاء من التمليح، تُشطف الأنشوجة لإزالة الملح الزائد وتُجهز للتعبئة. في هذه المرحلة، تُعبأ في زيت الزيتون البكر، الذي لا يحافظ فقط على نضارة المنتج، بل يعزز أيضًا نكهته. هذا المزيج من المكونات وتقنيات التحضير الحرفية يمنح أنشوجة كانتابريكو طعمها الرقيق وملمسها الطري.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
أنشوجة كانتابريكو إكسترا ليست لذيذة فقط، بل مستدامة أيضًا. يتم الصيد مع احترام البيئة والموارد السمكية، مما يساهم في الحفاظ على النظام البيئي البحري. كل قضمة من هذه الأنشوجة هي انفجار من النكهة. بفضل جودتها الحرفية، يمكن تقديرها حتى من قبل من لا يحبون السمك عادة. مثالية لإثراء المقبلات وأطباق السمك، وتعد مكونًا لا غنى عنه في المطبخ. تخيل تقديم طبق لذيذ من البروشيتا مع أنشوجتنا، مصحوبًا برشة من زيت الزيتون البكر وعصرة ليمون: طبق بسيط لكنه مؤثر، قادر على إبهار ضيوفك. باختيار أنشوجة كانتابريكو إكسترا، تساهم في استهلاك مستدام. يتم صيد كل أنشوجة بمسؤولية، مع احترام اللوائح البيئية، لضمان أن الأجيال القادمة يمكنها الاستمتاع بهذه الأطعمة الشهية. شركتنا ملتزمة بالحفاظ على التوازن البحري وتعزيز ممارسات الصيد المستدامة. مصطلح "إكسترا" في تسمية الأنشوجة يشير إلى جودة المنتج العالية. يعني أن هذه الأنشوجة تم اختيارها من بين أفضل الصيد من حيث الحجم، والانتعاش، والنكهة. تقدم أعلى مستوى من الطعم وخالية من العيوب الكبيرة، مناسبة للذواقة ومن يبحثون عن تجربة طهي راقية. التوافقات: سواء كنت تنظم عشاء أنيق أو سهرة غير رسمية مع الأصدقاء، فإن أنشوجة كانتابريكو هي المكون المثالي لرفع مستوى أي طبق. اجمعها مع كأس من النبيذ الأبيض البارد أو بيرة مصنوعة يدويًا لتجربة طعام متكاملة. على سبيل المثال، حضر بروشيتا لذيذة مع أنشوجة كانتابريكو وطماطم كرزية لتفاجئ ضيوفك. حمص شرائح الخبز المقرمشة وافرك جانبًا بالثوم. تبّل الطماطم المقطعة إلى نصفين بزيت الزيتون البكر، والملح، والفلفل، والريحان، ثم وزع الخليط فوق الخبز. أضف 2-3 أنشوجات لكل بروشيتا وأكمل برشة من الزيت وربما لمسة من خل البلسميك. قدمها فورًا كمقبلات طازجة وشهية ستأسر كل ذوق. التخزين: يحفظ في الثلاجة. التحضير: تحضير أنشوجة كانتابريكو هو عملية دقيقة وجذورها في تقاليد قديمة تهدف إلى ضمان منتج عالي الجودة. يتم صيد هذه الأنشوجة في مياه بحر كانتابريكو الباردة والنقية، وهي واحدة من أغنى المناطق بالتنوع البيولوجي البحري في العالم. يتم الصيد مع احترام النظم البيئية البحرية، باستخدام طرق مستدامة للحفاظ على مستقبل الموارد السمكية. بعد الصيد، يتم تجهيز الأنشوجة فورًا للحفاظ على نضارتها. تبدأ العملية باختيار دقيق للصيد، حيث يتم اختيار الأنشوجة ذات الحجم والجودة العالية فقط للتحضير. بعد الاختيار، يتم تنظيف الأنشوجة وتقطيعها إلى شرائح، مع إزالة الرؤوس والأحشاء بعناية للحفاظ على الطعم والملمس. بعد التنظيف، توضع الشرائح في براميل أو حاويات مع الملح البحري لتعزيز النكهة والمساعدة في الحفظ. هذه المرحلة حاسمة لأنها تسمح للشرائح بامتصاص الملح، مما يمنحها نكهة غنية وأومامي مميزة لأنشوجة كانتابريكو. قد تستمر عملية التمليح من عدة أيام إلى عدة أسابيع، حسب التقاليد والتفضيلات. بعد الانتهاء من التمليح، تُشطف الأنشوجة لإزالة الملح الزائد وتُجهز للتعبئة. في هذه المرحلة، تُعبأ في زيت الزيتون البكر، الذي لا يحافظ فقط على نضارة المنتج، بل يعزز أيضًا نكهته. هذا المزيج من المكونات وتقنيات التحضير الحرفية يمنح أنشوجة كانتابريكو طعمها الرقيق وملمسها الطري.
| طاقة (كيلو كالوري) | 192 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.44 |
| منها سكريات (غ) | 0.5 |
| الدهون (غ) | 6.75 |
| منها مشبعة (غ) | 1.04 |
| بروتين (غ) | 25.3 |
| تخفيضات | 9.1 |
