فيليه الخنزير البري دولسيفومو برنارديني جاستوني هو تخصص من التقاليد التوسكانية، يُنتج من فيليه خنزير بري مختار بعناية ويخضع لعملية تدخين خفيفة تبرز نكهته القوية. العبوة بوزن 450غ تجعله مثالياً لمن يبحث عن لحم معالج راقٍ لتقديمه على المائدة في المناسبات الخاصة أو لتقديمه في أطباق مختلطة عالية الجودة. الفيليه، بلونه الأحمر الغامق وقوامه المتماسك، يُقطع بسهولة ويطلق رائحة مميزة لا تخطئها العين. هذا المنتج مخصص لعشاق النكهات الأصيلة للحوم البرية، يمكن تناوله كما هو أو مع مكونات بسيطة تعزز نكهاته العطرية. العناية في التصنيع، التي تحمل توقيع برنارديني جاستوني، تضمن توازناً مثالياً بين الملوحة والرائحة وطول المذاق. يناسب تماماً الخبز المنزلي أو شرائح خبز الجاودار، ويُقدم مع الأجبان المعتقة والمربيات من الفواكه الحمراء أو البصل الأحمر. كما أنه ممتاز مع النبيذ الأحمر القوي مثل أليانيكو، ساغرانتينو أو برونيلو دي مونتالسينو. يمكن استخدامه أيضاً في أطباق اللحوم البرية أو لإثراء المقبلات الريفية بالعسل، الجوز والمربيات الحلوة والحامضة.