Rafizatā Sīsiliyya bi-l-Rāghū 180g Kartūn 15 Qiṭ‘a (4 Kartūnāt)

رافيزاتا سيسيلية بالراغو، تخصص لذيذ يجمع كل دفء ونكهة صقلية في لقمة واحدة لا تقاوم. هذه القطعة من المأكولات الشعبية في باليرمو، والتي لها جذور عميقة في التقليد الطهي للجزيرة، تجمع بين قشرة طرية وعطرة من عجينة البريوش وداخل غني ومليء بالتوابل من راغو اللحم، موفرة انفجار حقيقي من النكهات مع كل قضمة. تتميز رافيزياتا سيسيلية بالراغو بداخلها السخي واللذيذ، حيث يلعب راغو، المطبوخ ببطء لأكثر من 5 ساعات وبشغف حسب الوصفات القديمة الصقلية، الدور الرئيسي ويتمازج تماماً مع القشرة الخارجية الذهبية والزبدية، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين المذاق والقوام. تمثل رافيزياتا سيسيلية بالراغو فرصة فريدة للانغماس في الجذور العميقة للمطبخ الصقلي، واستكشاف النكهات الغنية والتقاليد لجزيرة لا تتوقف أبدًا عن إبهار. تاريخ انتهاء الصلاحية والتخزين: التخزين عند -18 درجة لمدة 12 شهرًا، بعد الذوبان يُحتفظ عند +4/ +8 درجات لمدة 7 أيام. طريقة التحضير: يتم خفض درجة حرارة المنتج إلى 80% من الطهي عند -40 درجة. إعادة تسخينه في فرن ثابت عند 180 درجة لمدة 15/18 دقيقة.