ريزيلينو هو منتج فريد ومبتكر، وُلد من التعاون مع معرض الأرز الشهير في إيزولا ديلا سكالا. هذا الطبق غير التقليدي يجمع بين المكونات التقليدية للريزوتو الكلاسيكي في هذه المنطقة مع عجينة المعكرونة الطازجة المخصبة بدقيق الأرز.
عجينة الريزيلينو هي مزيج لذيذ من لحم الخنزير والجبن الطاولة، ممزوجة بالنبيذ الأبيض، وإكليل الجبل، والفلفل، وجوزة الطيب. النتيجة هي طعم جديد ولذيذ، سيعرف كيف يفاجئ ويمتع الأذواق الأكثر تطلبًا. مثالي لمن يبحث عن تجربة طهي مختلفة وغنية بالنكهة.
المكونات
المعكرونة 50%: دقيق القمح نوع "00"، سميد القمح الصلب، خليط البيض 18%، دقيق الأرز 4%، ماء.
الحشوة 50%: لحم الخنزير، لحم مطهو من لحم الخنزير/البقر (لحم الخنزير 65%، لحم البقر 22%، ماء، ملح، نكهات طبيعية)، جبن مبشور (حليب، ملح، إنزيم تخثر ميكروبي)، بصل، فلفل، جوزة الطيب، تحضير للمرق (ملح، جلوتامات أحادية الصوديوم، لاكتوز، بصل وكرفس بنسب متغيرة).
المواد المسببة للحساسية:
موجودة كمكون: الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، البيض ومنتجات البيض، الحليب ومنتجات الحليب (بما في ذلك اللاكتوز)، الكرفس ومنتجات الكرفس.
موجودة في المنشأة: السمك ومنتجات السمك، المكسرات (اللوز، البندق، الكاجو، الجوز العادي، جوز المكاديميا، الفستق، جوز البقان، جوز البرازيل والمنتجات المشتقة)، ثاني أكسيد الكبريت والكبريتات بتركيزات تزيد عن 10 ملغم/كغم أو 10 ملغم/لتر معبر عنها كـ SO2.
مدة الصلاحية: 45 يومًا؛
قد يحتوي على: الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، البيض، السمك، الحليب، المكسرات، الكرفس، الكبريتات التي تزيد عن 10 ملغم/لتر
