بارميجيانو ريجيانو فاكه فريزونا مصنوع من الحليب الخام من فاكه فريزونا، وهي واحدة من أكثر السلالات شيوعاً وتقديراً بسبب عائدها وجودتها العالية. مع فترة نضوج تبلغ 12 شهراً، يحتفظ هذا البارميجيانو بخصائص الجبنة الشابة، مما يوفر نكهة طازجة وناعمة. إنه مثالي لمن يفضل الأذواق اللينة والأقل نضوجاً، مما يجعله مناسباً أيضاً للأذواق الشابة. الخصائص الحسية: المظهر: شكل أسطواني تقليدي بقشرة صلبة. عجينة ذات لون أصفر فاتح، بلا عيون أو بعيون دقيقة. الملمس: قوام ناعم ومرن قليلاً، مع حبيبية دقيقة مقارنة بالنضوج الأكثر تقدماً. الرائحة والعطر: نغمات حليب طازجة، مع لمسات من الزبادي والكريمة، مما يمنح الجبنة طابعاً حلوًا وناعمًا. النكهة: حلوة وناعمة، مع توازن لطيف بين النغمات الحليبية وقليل من الملوحة، مما يجعل هذه الجبنة البارميجيانو محبوبة بشكل خاص للأذواق الأصغر. التوافقات الموصى بها: عسل الأكاسيا: عسل الأكاسيا، ذو النكهة الناعمة والحلوة، يبرز النغمات الحليبية الطازجة والخفيفة للبارميجيانو الشاب، مما يخلق توازناً متناغماً دون التغلغل في نكهته. كرات الليمون: الكرات المنكهة بالليمون، مع نكهتها الطازجة والحامضة قليلاً، تضيف لمسة من الحمضيات التي تنعش نعومة هذا البارميجيانو، مما يعزز نضارة الجبنة. مربى الفراولة والخل البلسمي من مودينا IGP: حلاوة الفراولة مع لمسة من الخل البلسمي تعزز نعومة وطابع الجبنة الشابة، مما يمنحها نضارة لطيفة. جيلاتين الليمون: الجيلاتين بنكهة الليمون، مع طعمه الحمضي والطازج، يكمل النغمات الطازجة والحليبية لهذا البارميجيانو، مضيفًا لمسة من الأصالة للتوافق. كريمة الخل البلسمي من مودينا IGP وتوت الغابة: كريمة الخل البلسمي والتوت تنشئ تبايناً حلوًا وحامضًا قليلاً، مما يبرز النمط الشاب واللين للجبنة. نقاء الفراولة: حلاوة الفراولة تتماشى تمامًا مع الطعم الناعم للبارميجيانو الشاب، مما يوفر توافقًا طازجًا وممتعًا للفم. تقليدي: كرز الثلاثة أيام: الكرز الثلاث أيام، مع حلاوته المائلة للحموضة قليلاً، يتماشى مع النغمات الطازجة والحليبية للبارميجيانو، مما يثري التذوق بلمسة من الرفاهية ورائحة فريدة. البيرة: تتوافق جيدًا مع بيرة لاجر أو وايسبير، التي تواكب نضارة البارميجيانو الشاب. النبيذ: مثالي مع نبيذ أبيض طازج وخفيف مثل بينوت غريجو أو فيرديكيو، أو مع وردي شاب لإبراز طابعه الناعم. الخبز: مثالي مع خبز أبيض أو فوكاتشيا ناعمة، لإكمال قوام الجبنة المرن والناعم. توافقات أخرى: لذيذ عند تذوقه بمفرده، أو مضافًا إلى سلطات طازجة أو مرافقًا للخضار النيئة لمسة خفيفة وأصيلة. سكين موصى به: يوصى باستخدام سكين بشفرة ناعمة للجبن الرقيق، للحصول على شرائح نظيفة تحافظ على القوام المرن.
تكاليف الشحن €19.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €0.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بارميجيانو ريجيانو فاكه فريزونا مصنوع من الحليب الخام من فاكه فريزونا، وهي واحدة من أكثر السلالات شيوعاً وتقديراً بسبب عائدها وجودتها العالية. مع فترة نضوج تبلغ 12 شهراً، يحتفظ هذا البارميجيانو بخصائص الجبنة الشابة، مما يوفر نكهة طازجة وناعمة. إنه مثالي لمن يفضل الأذواق اللينة والأقل نضوجاً، مما يجعله مناسباً أيضاً للأذواق الشابة. الخصائص الحسية: المظهر: شكل أسطواني تقليدي بقشرة صلبة. عجينة ذات لون أصفر فاتح، بلا عيون أو بعيون دقيقة. الملمس: قوام ناعم ومرن قليلاً، مع حبيبية دقيقة مقارنة بالنضوج الأكثر تقدماً. الرائحة والعطر: نغمات حليب طازجة، مع لمسات من الزبادي والكريمة، مما يمنح الجبنة طابعاً حلوًا وناعمًا. النكهة: حلوة وناعمة، مع توازن لطيف بين النغمات الحليبية وقليل من الملوحة، مما يجعل هذه الجبنة البارميجيانو محبوبة بشكل خاص للأذواق الأصغر. التوافقات الموصى بها: عسل الأكاسيا: عسل الأكاسيا، ذو النكهة الناعمة والحلوة، يبرز النغمات الحليبية الطازجة والخفيفة للبارميجيانو الشاب، مما يخلق توازناً متناغماً دون التغلغل في نكهته. كرات الليمون: الكرات المنكهة بالليمون، مع نكهتها الطازجة والحامضة قليلاً، تضيف لمسة من الحمضيات التي تنعش نعومة هذا البارميجيانو، مما يعزز نضارة الجبنة. مربى الفراولة والخل البلسمي من مودينا IGP: حلاوة الفراولة مع لمسة من الخل البلسمي تعزز نعومة وطابع الجبنة الشابة، مما يمنحها نضارة لطيفة. جيلاتين الليمون: الجيلاتين بنكهة الليمون، مع طعمه الحمضي والطازج، يكمل النغمات الطازجة والحليبية لهذا البارميجيانو، مضيفًا لمسة من الأصالة للتوافق. كريمة الخل البلسمي من مودينا IGP وتوت الغابة: كريمة الخل البلسمي والتوت تنشئ تبايناً حلوًا وحامضًا قليلاً، مما يبرز النمط الشاب واللين للجبنة. نقاء الفراولة: حلاوة الفراولة تتماشى تمامًا مع الطعم الناعم للبارميجيانو الشاب، مما يوفر توافقًا طازجًا وممتعًا للفم. تقليدي: كرز الثلاثة أيام: الكرز الثلاث أيام، مع حلاوته المائلة للحموضة قليلاً، يتماشى مع النغمات الطازجة والحليبية للبارميجيانو، مما يثري التذوق بلمسة من الرفاهية ورائحة فريدة. البيرة: تتوافق جيدًا مع بيرة لاجر أو وايسبير، التي تواكب نضارة البارميجيانو الشاب. النبيذ: مثالي مع نبيذ أبيض طازج وخفيف مثل بينوت غريجو أو فيرديكيو، أو مع وردي شاب لإبراز طابعه الناعم. الخبز: مثالي مع خبز أبيض أو فوكاتشيا ناعمة، لإكمال قوام الجبنة المرن والناعم. توافقات أخرى: لذيذ عند تذوقه بمفرده، أو مضافًا إلى سلطات طازجة أو مرافقًا للخضار النيئة لمسة خفيفة وأصيلة. سكين موصى به: يوصى باستخدام سكين بشفرة ناعمة للجبن الرقيق، للحصول على شرائح نظيفة تحافظ على القوام المرن.
