بارميجيانو ريججانو فاكّا فريزونا مصنوع من الحليب الخام من فاكّا فريزونا، وهي واحدة من أكثر السلالات انتشارا وتقديرا لعائدها العالي وجودتها. مع نضوج لمدة 12 شهر، يحتفظ هذا بارميجيانو بخصائص الجبنة الشابة، مقدما طعما طازجا وناعمًا. إنه مثالي لمن يفضلون النكهات اللينة والأقل نضوجًا، وهو مثالي أيضاً للذوق الشبابي. خصائص حسيّة: المظهر: شكل أسطواني تقليدي مع قشرة صلبة. قوام اللون أصفر فاتح، بدون عيون أو مع عيون دقيقة. الهيكل: قوام ناعم ومرن قليلاً، مع حبيبات دقيقة مقارنة بالنضوج الأكثر تقدماً. الرائحة والعطر: ملاحظات حليبية طازجة، مع نغمات من الزبادي والقشدة، مما يعطي الجبنة طابعاً حلوًا وناعماً. الطعم: حلو وناعم، مع توازن لطيف بين النكهات الحليبية وبعض الملوحة الخفيفة، مما يجعل هذه البارميجيانو مميزة للغاية حتى للذوق الأكثر شباباً. التركيبات المقترحة: العسل: عسل الأكاسيا. يعد عسل الأكاسيا، الذي يتمتع بطعم ناعم وحلو، مقاوماً للنغمات الحليبية الطازجة والخفيفة لبارميجيانو ريججانو الشاب، مما يخلق توازنًا متناغمًا دون طغيان على طعمه. اللؤلؤ: لؤلؤ بالليمون. تضيف لآلئ الليمون، بطعمها الطازج والحامض قليلاً، لمسة حمضية تنعش رقة هذا البارميجيانو، مما يزيد من نضارة الجبنة. المربى: مربى الفراولة وخل البلسميك من مودينا IGP. تعزز حلاوة الفراولة الممزوجة مع لمسة من حموضة الخل البلسميك نعومة وطابع الجبنة الشاب، مما يمنحها نضارة لطيفة. الهلام: هلام الليمون. يكمل هلام الليمون، بطعمه الحمضي والنابض، النغمات الطازجة والحليبية لهذا البارميجيانو، مضيفًا لمسة من الأصالة إلى التركيبة. الكريمة: كريمة الخل البلسميك من مودينا IGP والتوت. تخلق كريمة الخل البلسميك والتوت تباينًا حلوًا وحامضًا قليلاً، مما يعزز البروفايل الشاب والناعم للجبنة. النقاء: نقاء الفراولة. تتناغم حلاوة الفراولة بشكل مثالي مع طعم بارميجيانو الشاب الناعم، مما يوفر تركيبة طازجة ومحببة للفم. التقليدية: كرز الثلاثة أيام. تتعاون كرز الثلاثة أيام، بحلاوتها الحامضة قليلاً، مع النغمات الطازجة والحليبية للبارميجيانو، مما يثري التذوق بنكهة فاخرة ورائحة فريدة. البيرة: يتناسب جيدًا مع بيرة لاجر أو وايسبير، الذي يرافق نضارة بارميجيانو الشاب. النبيذ: مثالي مع نبيذ أبيض طازج وخفيف مثل بينو غريجو أو فيرديكيو، أو مع روزي شاب لإبراز طابعه الناعم. الخبز: مثالي مع الخبز الأبيض أو الفوكاتشيا الناعمة، لتكمل القوام المرن والناعم للجبنة. تركيبات أخرى: لذيذ يتناوله بمفرده، أو مضافًا إلى السلطات الطازجة أو مصحوبًا بالخضراوات النيئة لمسة خفيفة وصديقة للطبيعة. سكاكين مقترحة: يُنصح باستخدام سكين بشفرة ناعمة للجبن الناعم، للحصول على شرائح نظيفة تحافظ على القوام المرن.
تكاليف الشحن €19.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €0.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بارميجيانو ريججانو فاكّا فريزونا مصنوع من الحليب الخام من فاكّا فريزونا، وهي واحدة من أكثر السلالات انتشارا وتقديرا لعائدها العالي وجودتها. مع نضوج لمدة 12 شهر، يحتفظ هذا بارميجيانو بخصائص الجبنة الشابة، مقدما طعما طازجا وناعمًا. إنه مثالي لمن يفضلون النكهات اللينة والأقل نضوجًا، وهو مثالي أيضاً للذوق الشبابي. خصائص حسيّة: المظهر: شكل أسطواني تقليدي مع قشرة صلبة. قوام اللون أصفر فاتح، بدون عيون أو مع عيون دقيقة. الهيكل: قوام ناعم ومرن قليلاً، مع حبيبات دقيقة مقارنة بالنضوج الأكثر تقدماً. الرائحة والعطر: ملاحظات حليبية طازجة، مع نغمات من الزبادي والقشدة، مما يعطي الجبنة طابعاً حلوًا وناعماً. الطعم: حلو وناعم، مع توازن لطيف بين النكهات الحليبية وبعض الملوحة الخفيفة، مما يجعل هذه البارميجيانو مميزة للغاية حتى للذوق الأكثر شباباً. التركيبات المقترحة: العسل: عسل الأكاسيا. يعد عسل الأكاسيا، الذي يتمتع بطعم ناعم وحلو، مقاوماً للنغمات الحليبية الطازجة والخفيفة لبارميجيانو ريججانو الشاب، مما يخلق توازنًا متناغمًا دون طغيان على طعمه. اللؤلؤ: لؤلؤ بالليمون. تضيف لآلئ الليمون، بطعمها الطازج والحامض قليلاً، لمسة حمضية تنعش رقة هذا البارميجيانو، مما يزيد من نضارة الجبنة. المربى: مربى الفراولة وخل البلسميك من مودينا IGP. تعزز حلاوة الفراولة الممزوجة مع لمسة من حموضة الخل البلسميك نعومة وطابع الجبنة الشاب، مما يمنحها نضارة لطيفة. الهلام: هلام الليمون. يكمل هلام الليمون، بطعمه الحمضي والنابض، النغمات الطازجة والحليبية لهذا البارميجيانو، مضيفًا لمسة من الأصالة إلى التركيبة. الكريمة: كريمة الخل البلسميك من مودينا IGP والتوت. تخلق كريمة الخل البلسميك والتوت تباينًا حلوًا وحامضًا قليلاً، مما يعزز البروفايل الشاب والناعم للجبنة. النقاء: نقاء الفراولة. تتناغم حلاوة الفراولة بشكل مثالي مع طعم بارميجيانو الشاب الناعم، مما يوفر تركيبة طازجة ومحببة للفم. التقليدية: كرز الثلاثة أيام. تتعاون كرز الثلاثة أيام، بحلاوتها الحامضة قليلاً، مع النغمات الطازجة والحليبية للبارميجيانو، مما يثري التذوق بنكهة فاخرة ورائحة فريدة. البيرة: يتناسب جيدًا مع بيرة لاجر أو وايسبير، الذي يرافق نضارة بارميجيانو الشاب. النبيذ: مثالي مع نبيذ أبيض طازج وخفيف مثل بينو غريجو أو فيرديكيو، أو مع روزي شاب لإبراز طابعه الناعم. الخبز: مثالي مع الخبز الأبيض أو الفوكاتشيا الناعمة، لتكمل القوام المرن والناعم للجبنة. تركيبات أخرى: لذيذ يتناوله بمفرده، أو مضافًا إلى السلطات الطازجة أو مصحوبًا بالخضراوات النيئة لمسة خفيفة وصديقة للطبيعة. سكاكين مقترحة: يُنصح باستخدام سكين بشفرة ناعمة للجبن الناعم، للحصول على شرائح نظيفة تحافظ على القوام المرن.
