بارميجيانو ريججiano فاسكا فريزونا مصنوع من حليب بقرة فريزونا الخام، وهي واحدة من السلالات الأكثر انتشارًا وتقديرًا لجودتها العالية وإنتاجها الكبير. مع فترة تعتيق تبلغ 12 شهرًا، يحافظ هذا الجبن على خصائص الجبن الشاب، مقدماً نكهة طازجة ورقيقة. إنه مثالي لمن يفضلون النكهات الناعمة والأقل تعتيقًا، وهو مناسب أيضًا للأذواق الشابة. المظهر: شكل أسطواني تقليدي مع قشرة صلبة. العجينة بلون أصفر فاتح، بدون ثقوب أو مع ثقوب صغيرة. القوام: قوام ناعم ومرن قليلاً، مع حبيبات دقيقة مقارنة بفترات التعتيق الأطول. الرائحة والعطر: نكهات حليبية طازجة مع لمحات من الزبادي والقشدة، مما يمنح الجبن طابعًا حلوًا ورقيقًا. الطعم: حلو ورقيق، مع توازن لطيف بين النكهات الحليبية وقليل من الملوحة، مما يجعل هذا الجبن محبوبًا أيضًا من قبل الأذواق الشابة. التوافقات الموصى بها: عسل الأكاسيا، لآلئ الليمون، مربى الفراولة وخل البلسمك من مودينا IGP، جيلاتين الليمون، كريم خل البلسمك من مودينا IGP والتوت البري، مربى الفراولة النقي، الكرز الأسود لمدة ثلاثة أيام، بيرة فايسبيير أو لاجر، النبيذ الأبيض الطازج مثل بينو جريجيو أو فيرديكيو، الخبز الأبيض أو الفوكاتشيا الناعمة. لذيذ عند تناوله بمفرده، أو مضافًا إلى السلطات الطازجة أو مصحوبًا بالخضروات النيئة لإضافة لمسة خفيفة وطبيعية. يوصى باستخدام سكين ذو شفرة ناعمة للجبن الطري للحصول على شرائح نظيفة تحافظ على القوام المرن.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بارميجيانو ريججiano فاسكا فريزونا مصنوع من حليب بقرة فريزونا الخام، وهي واحدة من السلالات الأكثر انتشارًا وتقديرًا لجودتها العالية وإنتاجها الكبير. مع فترة تعتيق تبلغ 12 شهرًا، يحافظ هذا الجبن على خصائص الجبن الشاب، مقدماً نكهة طازجة ورقيقة. إنه مثالي لمن يفضلون النكهات الناعمة والأقل تعتيقًا، وهو مناسب أيضًا للأذواق الشابة. المظهر: شكل أسطواني تقليدي مع قشرة صلبة. العجينة بلون أصفر فاتح، بدون ثقوب أو مع ثقوب صغيرة. القوام: قوام ناعم ومرن قليلاً، مع حبيبات دقيقة مقارنة بفترات التعتيق الأطول. الرائحة والعطر: نكهات حليبية طازجة مع لمحات من الزبادي والقشدة، مما يمنح الجبن طابعًا حلوًا ورقيقًا. الطعم: حلو ورقيق، مع توازن لطيف بين النكهات الحليبية وقليل من الملوحة، مما يجعل هذا الجبن محبوبًا أيضًا من قبل الأذواق الشابة. التوافقات الموصى بها: عسل الأكاسيا، لآلئ الليمون، مربى الفراولة وخل البلسمك من مودينا IGP، جيلاتين الليمون، كريم خل البلسمك من مودينا IGP والتوت البري، مربى الفراولة النقي، الكرز الأسود لمدة ثلاثة أيام، بيرة فايسبيير أو لاجر، النبيذ الأبيض الطازج مثل بينو جريجيو أو فيرديكيو، الخبز الأبيض أو الفوكاتشيا الناعمة. لذيذ عند تناوله بمفرده، أو مضافًا إلى السلطات الطازجة أو مصحوبًا بالخضروات النيئة لإضافة لمسة خفيفة وطبيعية. يوصى باستخدام سكين ذو شفرة ناعمة للجبن الطري للحصول على شرائح نظيفة تحافظ على القوام المرن.
