بارميجيانو ريججiano منتج الجبل هو جبن DOP عالي الجودة، يُنتج في الجبال وفقًا لمعايير صارمة للاتحاد الأوروبي تضمن الجودة والأصل. مصنوع من حليب خام يأتي حصريًا من حظائر جبلية وتغذية تعتمد إلى حد كبير على محاصيل المنطقة الجبلية، يخضع هذا الجبن لاختيار دقيق عند 20 شهرًا مع تقييم خبير "بالطرق" من قبل الاتحاد. مع فترة نضج تبلغ 30 شهرًا، يطور ملفًا حسيًا معقدًا وعميقًا، مثاليًا لمن يحبون النكهات القوية والمبنية جيدًا. المظهر: شكل أسطواني تقليدي مع قشرة صلبة. العجينة بلون أصفر قشدي مكثف، بدون ثقوب أو مع ثقوب صغيرة. التركيب: حبيبي واضح، قوام متماسك وهش جدًا، مع العديد من بلورات التيروزين التي تثري الملمس وتوفر قرمشة طبيعية. الرائحة والنكهة: معقدة ومكثفة، مع ملاحظات من الفواكه المجففة، مرق اللحم ولمسة توابل جوزة الطيب، وهي مميزة لفترة نضج طويلة في الجبال. الطعم: مع ملوحة سائدة وقليل من الحلاوة، يرافقه حدة خفيفة تضيف عمقًا وشدة للطعم. مدة النضج: 30 شهرًا.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بارميجيانو ريججiano منتج الجبل هو جبن DOP عالي الجودة، يُنتج في الجبال وفقًا لمعايير صارمة للاتحاد الأوروبي تضمن الجودة والأصل. مصنوع من حليب خام يأتي حصريًا من حظائر جبلية وتغذية تعتمد إلى حد كبير على محاصيل المنطقة الجبلية، يخضع هذا الجبن لاختيار دقيق عند 20 شهرًا مع تقييم خبير "بالطرق" من قبل الاتحاد. مع فترة نضج تبلغ 30 شهرًا، يطور ملفًا حسيًا معقدًا وعميقًا، مثاليًا لمن يحبون النكهات القوية والمبنية جيدًا. المظهر: شكل أسطواني تقليدي مع قشرة صلبة. العجينة بلون أصفر قشدي مكثف، بدون ثقوب أو مع ثقوب صغيرة. التركيب: حبيبي واضح، قوام متماسك وهش جدًا، مع العديد من بلورات التيروزين التي تثري الملمس وتوفر قرمشة طبيعية. الرائحة والنكهة: معقدة ومكثفة، مع ملاحظات من الفواكه المجففة، مرق اللحم ولمسة توابل جوزة الطيب، وهي مميزة لفترة نضج طويلة في الجبال. الطعم: مع ملوحة سائدة وقليل من الحلاوة، يرافقه حدة خفيفة تضيف عمقًا وشدة للطعم. مدة النضج: 30 شهرًا.
