بارميجيانو ريجيانو فاكه روس هو منتج ذو تميز، مستخرج من حليب خام من فاكه روس، المعروفة بمعطفها الأحمر المميز. هذا الحليب، الغني بالبروتينات والمعادن، يمنح بارميجيانو جودة متفوقة وقوام كريمي فريد. مع نضوج لمدة 24 شهرًا، يصل بارميجيانو فاكه روس إلى النضوج المثالي للتعبير عن نكهته، مع الحفاظ على النوتات الطازجة والحليبية النموذجية للجبن الشاب. في الفم، يمكن ملاحظة نكهات الزبدة المذابة، الحليب والزبادي، مع بعد طفيف من الموز والأناناس، مما يخلق توازناً مثالياً بين الحلاوة والملوحة. الخصائص الحسية: المظهر: شكل أسطواني تقليدي مع قشرة قاسية. عجينة بلون أصفر باهت، بدون عيون أو بعيون صغيرة. الهيكل: حبيبية واضحة، بقوام هش وقابل للذوبان، نموذجية لنضوج 24 شهرًا. الرائحة والعطر: نوتات من الزبدة المذابة، الحليب والزبادي، يرافقها بعد فاكهي يذكر بالموز والأناناس، مما يوفر الانتعاش والحيوية. الطعم: متوازن بين الحلاوة والملوحة، مع حلاوة غامرة تندمج بانسجام مع النوتات المالحة. التوافقات المقترحة: العسل: عسل الليمون - العسل الليموني، بنوتاته الطازجة والمنعشة، يعزز نكهة بارميجيانو ويوازن ملوحته، مما يخلق توافقًا راقيًا وغامراً. الـلآلئ: لآلئ بالليمون - اللآلئ بالليمون، مع لمسة الحمضيات، تكمل الملف العطري الطازج لبارميجيانو، مما يمنح حمضية لطيفة ونعومة. المربى: مربى الفراولة وخل البلسميك من مودينا IGP - حلاوة مربى الفراولة، المترافقة بحموضة خفيفة من البلسميك، تنسجم مع النوتات الحليبية للجبن، مما يضيف لمسة فاكهية ورقيقة. الهلام: هلام "لامبروسكو من مودينا DOP" - هلام اللامبروسكو، مع نوتاته الفاكهية قليلاً والحامضة، يتماشى تمامًا مع بارميجيانو، مما يخلق تباينًا أنيقًا ومنعشًا. الكريمة: كريمة بخل البلسميك من مودينا IGP والتين - حلاوة التين مع حموضة البلسميك تُغني القوام الكريمي للجبن وتضيف عمقًا عطريًا غامرًا. الطبيعية: طبيعية من الكمثرى - حلاوة الكمثرى الطبيعية تعزز ملوحة بارميجيانو، متوازنة بلطف مع نوتاته الحليبية والفاكهية. التقليدية: مستردة فاخرة من كاربى - المستردة الفاخرة من كاربى، بنكهتها الفاكهية والمتبلة قليلاً، تعزز من شدة بارميجيانو، مقدمة توليفة نكهات فريدة ومفاجئة. البيرة: مثالية مع بيرة لاجر أو وايسبير، مما يكمل الانتعاش والنوتات الحليبية لبارميجيانو. النبيذ: مثالي مع النبيذ الأبيض الطازج والفواكه مثل سافينيون بلان أو بينوليتو، أو مع نبيذ أحمر خفيف مثل لامبروسكو، مما يعزز الملف الحساس والمتناغم للجبن. الخبز: يتماشى بشكل جيد مع الخبز الريفي أو المقرمشات الكاملة، التي تعزز هشاشة القوام. توافقات أخرى: لذيذ عند تناوله نقياً، أو استخدامه لتغذية السلطات المكونة من الفواكه والخضروات الطازجة في الموسم، مما يوفر لمسة أنيقة ومنعشة للأطباق. السكاكين الموصى بها: يُوصى باستخدام سكين اللوز للجبن الناضج، للحصول على قطع تحافظ على القوام الهش والحبيبي للجبن.
تكاليف الشحن €19.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €0.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بارميجيانو ريجيانو فاكه روس هو منتج ذو تميز، مستخرج من حليب خام من فاكه روس، المعروفة بمعطفها الأحمر المميز. هذا الحليب، الغني بالبروتينات والمعادن، يمنح بارميجيانو جودة متفوقة وقوام كريمي فريد. مع نضوج لمدة 24 شهرًا، يصل بارميجيانو فاكه روس إلى النضوج المثالي للتعبير عن نكهته، مع الحفاظ على النوتات الطازجة والحليبية النموذجية للجبن الشاب. في الفم، يمكن ملاحظة نكهات الزبدة المذابة، الحليب والزبادي، مع بعد طفيف من الموز والأناناس، مما يخلق توازناً مثالياً بين الحلاوة والملوحة. الخصائص الحسية: المظهر: شكل أسطواني تقليدي مع قشرة قاسية. عجينة بلون أصفر باهت، بدون عيون أو بعيون صغيرة. الهيكل: حبيبية واضحة، بقوام هش وقابل للذوبان، نموذجية لنضوج 24 شهرًا. الرائحة والعطر: نوتات من الزبدة المذابة، الحليب والزبادي، يرافقها بعد فاكهي يذكر بالموز والأناناس، مما يوفر الانتعاش والحيوية. الطعم: متوازن بين الحلاوة والملوحة، مع حلاوة غامرة تندمج بانسجام مع النوتات المالحة. التوافقات المقترحة: العسل: عسل الليمون - العسل الليموني، بنوتاته الطازجة والمنعشة، يعزز نكهة بارميجيانو ويوازن ملوحته، مما يخلق توافقًا راقيًا وغامراً. الـلآلئ: لآلئ بالليمون - اللآلئ بالليمون، مع لمسة الحمضيات، تكمل الملف العطري الطازج لبارميجيانو، مما يمنح حمضية لطيفة ونعومة. المربى: مربى الفراولة وخل البلسميك من مودينا IGP - حلاوة مربى الفراولة، المترافقة بحموضة خفيفة من البلسميك، تنسجم مع النوتات الحليبية للجبن، مما يضيف لمسة فاكهية ورقيقة. الهلام: هلام "لامبروسكو من مودينا DOP" - هلام اللامبروسكو، مع نوتاته الفاكهية قليلاً والحامضة، يتماشى تمامًا مع بارميجيانو، مما يخلق تباينًا أنيقًا ومنعشًا. الكريمة: كريمة بخل البلسميك من مودينا IGP والتين - حلاوة التين مع حموضة البلسميك تُغني القوام الكريمي للجبن وتضيف عمقًا عطريًا غامرًا. الطبيعية: طبيعية من الكمثرى - حلاوة الكمثرى الطبيعية تعزز ملوحة بارميجيانو، متوازنة بلطف مع نوتاته الحليبية والفاكهية. التقليدية: مستردة فاخرة من كاربى - المستردة الفاخرة من كاربى، بنكهتها الفاكهية والمتبلة قليلاً، تعزز من شدة بارميجيانو، مقدمة توليفة نكهات فريدة ومفاجئة. البيرة: مثالية مع بيرة لاجر أو وايسبير، مما يكمل الانتعاش والنوتات الحليبية لبارميجيانو. النبيذ: مثالي مع النبيذ الأبيض الطازج والفواكه مثل سافينيون بلان أو بينوليتو، أو مع نبيذ أحمر خفيف مثل لامبروسكو، مما يعزز الملف الحساس والمتناغم للجبن. الخبز: يتماشى بشكل جيد مع الخبز الريفي أو المقرمشات الكاملة، التي تعزز هشاشة القوام. توافقات أخرى: لذيذ عند تناوله نقياً، أو استخدامه لتغذية السلطات المكونة من الفواكه والخضروات الطازجة في الموسم، مما يوفر لمسة أنيقة ومنعشة للأطباق. السكاكين الموصى بها: يُوصى باستخدام سكين اللوز للجبن الناضج، للحصول على قطع تحافظ على القوام الهش والحبيبي للجبن.
