مكرونة لذيذة من العدس مع الكوسا والزيتون الأخضر، طبق أول نباتي وخالي من الغلوتين، مثالي لمن يحب تناول الطعام الصحي. سهل وسريع التحضير، مثالي للغداء أو العشاء.
اغسل الكوسا، اقطع الأطراف وقطعها إلى قطع صغيرة.
اطبخها في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز، بضع ملاعق من الماء الساخن ورشة من الفلفل.
صف الزيتون جيدًا وافرمه.
اسلق المكرونة، وصفيها حتى تصبح نصف ناضجة.
اخلطها مع الخضروات والزيتون.
قدمها مع رشة من الأوريجانو والفلفل.
يُستهلك خلال يومين، يُحفظ في الثلاجة
يمكن تناول مكرونة العدس مع الكوسا والزيتون الأخضر ساخنة أو باردة، وهي ممتازة أيضًا كسلطة. يُنصح بطهي المكرونة حتى تصبح نصف ناضجة للحفاظ على القوام والنكهة.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 165.6 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.16 |
| منها سكريات (غ) | 1.61 |
| الدهون (غ) | 5.03 |
| منها مشبعة (غ) | 0.71 |
| بروتين (غ) | 9.24 |
| الألياف (غ) | 5.8 |
| تخفيضات | 0.01 |
