باستا لذيذة من العدس مع الكوسا والزيتون الأخضر، طبق أول نباتي وخالي من الغلوتين، مثالي لمن يحبون الأكل الصحي. سهل وسريع التحضير، مناسب للغداء أو العشاء.
اغسل الكوسا، اقطع الأطراف وقطعها إلى قطع صغيرة.
اطبخها في المقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز، بضع ملاعق من الماء الساخن ورشة فلفل.
صفِّ الزيتون جيدًا وافرمه.
اسلق الباستا وصفيها وهي لا تزال متماسكة.
اخلطها مع الخضار والزيتون.
قدّمها مع رشة من الأوريجانو والفلفل.
يُستهلك خلال يومين، يُحفظ في الثلاجة
يمكن تناول باستا العدس مع الكوسا والزيتون الأخضر ساخنة أو باردة، وهي رائعة أيضًا كسلطة. يُنصح بطهي الباستا حتى تكون متماسكة للحفاظ على القوام والنكهة.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 165.6 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.16 |
| منها سكريات (غ) | 1.61 |
| الدهون (غ) | 5.03 |
| منها مشبعة (غ) | 0.71 |
| بروتين (غ) | 9.24 |
| الألياف (غ) | 5.8 |
| تخفيضات | 0.01 |
