طبق أول خفيف خالٍ من الغلوتين يعتمد على باستا بفاصوليا مونج الخضراء مع الكوسا وزيت الزيتون البكر الممتاز.
قطعوا أطراف الكوسا، اغسلوها وقطعوها إلى شرائح رقيقة.
ابدأوا بطهيها في المقلاة مع الزيت والثوم وملعقتين من الماء الساخن.
في هذه الأثناء، اسلقوا الباستا.
صفوها وهي نصف ناضجة، أضيفوها إلى الخضار واتركوها لتكتسب النكهة لبضع دقائق على نار عالية.
قدموا الطبق مع الكثير من الفلفل.
مقلاة
يمكن استهلاكه حتى باردًا
غني بالفيتامينات والمعادن، ممتاز للاستهلاك حتى باردًا.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٢٣٫٣٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٥٫٥٦ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٥١ |
| الدهون (غ) | ٢١٫٠٨ |
| منها مشبعة (غ) | ٣٫٠٢ |
| بروتين (غ) | ١٫٨ |
| الألياف (غ) | ٢٫٧٩ |
| تخفيضات | ٠ |
