اقطعوا أطراف الكوسا، اغسلوها وقطّعوها إلى شرائح رقيقة.
ابدأوا بطهيها في المقلاة مع الزيت، الثوم وملعقتين من الماء الساخن.
في هذه الأثناء، اسلقوا المعكرونة.
صفوها حتى تصبح نصف ناضجة، أضيفوها إلى الخضروات واتركوها لتتشرب النكهات لبضع دقائق على نار عالية.
قدموها مع كمية وفيرة من الفلفل.
مقلاة
يمكن تناوله حتى بارد
غني بالفيتامينات والمعادن، ممتاز لتناوله حتى باردًا.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 223.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.56 |
| منها سكريات (غ) | 2.51 |
| الدهون (غ) | 21.08 |
| منها مشبعة (غ) | 3.02 |
| بروتين (غ) | 1.8 |
| الألياف (غ) | 2.79 |
