قطع السلامي إلى مكعبات.
قشر البطاطا، اغسلها وقطعها إلى مكعبات.
اغسل الكوسة، اقطع الأطراف وقطعها إلى قطع.
اطبخ الخضروات على البخار وضعها جانباً.
اسلق الباستا في ماء مملح وصفيها حتى تنضج قليلاً.
برد الباستا تحت الماء الجاري لإيقاف الطهي.
وعاء محكم الإغلاق
في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
لنسخة أخف، استبدل السلامي الحار بفخذ ديك رومي أو لحم خنزير مطبوخ.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 161.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.62 |
| منها سكريات (غ) | 1.02 |
| الدهون (غ) | 5.66 |
| منها مشبعة (غ) | 1.76 |
| بروتين (غ) | 6.75 |
| الألياف (غ) | 1.31 |
| تخفيضات | 0.21 |
