بيتزا الباذنجان والفلفل المقلي والزيتون هي بيتزا بدون موتزاريلا مثالية للنباتيين والنباتيين الصرف. تجمع هذه التحفة بين النكهات المتوسطية الأصيلة في انفجار واحد من الطعم. حل ممتاز أيضًا لمن يعانون من حساسية البيض واللاكتوز، ويمكن تقديمها أيضًا كشرائح كمقبلات.
حضّر قاعدة البيتزا باستخدام الوصفة المفضلة لديك أو قاعدة جاهزة تم شراؤها من المتجر.
قطع الباذنجان إلى شرائح رقيقة وقم بقليها في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز، الملح، النعناع والريحان حتى تصبح طرية وذهبية قليلاً.
قطع الفلفل إلى شرائح وقم بقليها في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز، الثوم ورشة من الفلفل الحار لإضافة لمسة من الحدة.
وزع الزيتون الأخضر على سطح البيتزا.
قم بتجميع البيتزا بتوزيع الباذنجان المقلي، الفلفل المقلي والزيتون بالتساوي على قاعدة البيتزا.
اخبزها في فرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة حوالي 12-15 دقيقة، أو حتى تصبح القاعدة ذهبية ومقرمشة.
مقلاة
فرن
يُحفظ في الثلاجة ويُستهلك خلال 1-2 يوم للحفاظ على النضارة.
هذه البيتزا مثالية للنباتيين والنباتيين الصرف ولمن يعانون من حساسية البيض واللاكتوز. يمكن تقديمها أيضًا كمقبلات على شكل شرائح.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 82.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.03 |
| منها سكريات (غ) | 4.17 |
| الدهون (غ) | 3.09 |
| منها مشبعة (غ) | 0.64 |
| بروتين (غ) | 1.82 |
| الألياف (غ) | 3.04 |
| تخفيضات | 0.2 |
