كسكس ثلاثي الألوان مع Feta IGP والطماطم والكوسا: طبق رئيسي اقتصادي وبسيط وصيفي بدون زبدة وبدون بيض. وصفة سهلة وسريعة، يمكن تحضيرها أيضًا في الليلة السابقة لتناولها على الغداء في المكتب أو على الشاطئ في اليوم التالي.
اغسلوا الكوسا، اقطِعوا الطرفين، قطّعوها إلى قطع صغيرة واسلقوها مع تركها شبه ناضجة.
اطبخوا الكسكس أيضًا (يمكنكم استخدام ماء سلق الخضار) وانتظروا حتى يبرد قليلًا.
اخلطوا الكسكس مع الكوسا وFeta IGP المقطعة إلى مكعبات.
تبّلوا المزيج بزيت الزيتون البكر الممتاز، والفلفل، والريحان الممزق، وحرّكوا جيدًا قبل التقديم.
قدر
وعاء
بدون زبدة وبدون بيض. يمكن تحضيره في الليلة السابقة وحفظه في الثلاجة لتناول الغداء في اليوم التالي.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 167.08 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.42 |
| منها سكريات (غ) | 1.99 |
| الدهون (غ) | 15.2 |
| منها مشبعة (غ) | 3.59 |
| بروتين (غ) | 2.97 |
| الألياف (غ) | 0.92 |
| تخفيضات | 0.19 |
