فوكاتشيا بدون جلوتين بدقيق الحمص

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   ابدأ بنخل 100 جرام من دقيق الحمص في وعاء كبير لتجنب التكتلات.

2. الخطوة 2 من 7

   أضف الخميرة والملح وامزج جيدًا بخفاقة يدوية.

3. الخطوة 3 من 7

   مع صب 250 مل من الماء تدريجيًا، استمر في الخلط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

4. الخطوة 4 من 7

   أضف ملعقتي طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز إلى الخليط وامزج بلطف.

5. الخطوة 5 من 7

   صب الخليط في صينية من السيليكون بقطر 20 سم وملّس السطح.

6. الخطوة 6 من 7

   وزع ملعقة طعام من بذور الشيا على سطح الخليط.

7. الخطوة 7 من 7

   سخن المقلاة الهوائية على درجة حرارة 180 درجة مئوية واطبخ لمدة 30 دقيقة، مع التحقق من النضج باستخدام عود خشبي.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)