كعكة التين بدون بيض وبدون حليب هي حلوى بسيطة وسريعة ولذيذة، مثالية أيضاً للنباتيين والنباتيين الصرف ولمن يعانون من حساسية البيض واللاكتوز. معززة بزيت الزيتون البكر الممتاز والسكر البني، مطهوة في المقلاة الهوائية، مثالية للاستمتاع بها على الإفطار، كوجبة خفيفة بعد الظهر أو كحلوى خفيفة بعد العشاء.
سخّن المقلاة الهوائية إلى 180 درجة.
في وعاء، نخل الدقيق وأضف خميرة الحلويات.
قطع التين إلى قطع وضعها جانباً.
في وعاء منفصل، اخلط الماء، السكر البني، زيت الزيتون البكر الممتاز، وعصير الليمون.
صب الخليط السائل في الوعاء مع المكونات الجافة وامزج بلطف حتى تحصل على عجينة متجانسة.
أضف قطع التين إلى العجينة وامزج بلطف لتوزيعها بالتساوي.
صب العجينة في صينية مناسبة للمقلاة الهوائية، مغطاة مسبقاً بورق الخبز.
ضع الصينية في المقلاة الهوائية واطبخ على 180 درجة لمدة حوالي 20 دقيقة، أو حتى تصبح الكعكة ذهبية ومطهوة تماماً.
قم دائماً باختبار العود للتحقق من درجة الطهي.
المقلاة الهوائية
صينية للمقلاة الهوائية
ورق الخبز
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام.
البدائل: أضف مكسرات مثل الجوز أو اللوز المفروم لإضافة لمسة مقرمشة. أضف القرفة أو توابل أخرى حسب الرغبة لنكهة أكثر دفئاً. هذه الكعكة مناسبة للأنظمة النباتية والنباتية الصرفة وخالية من منتجات الألبان، مثالية للحساسيات أو عدم تحمل الطعام.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 123.02 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.93 |
| منها سكريات (غ) | 10.8 |
| الدهون (غ) | 4.13 |
| منها مشبعة (غ) | 0.6 |
| بروتين (غ) | 2.04 |
| الألياف (غ) | 1.61 |
