كارباتشيو الأخطبوط مع كريم العدس هو طبق فريد خالٍ من الغلوتين واللاكتوز، مثالي لأي مناسبة وأي موسم. يجمع هذا الطبق بين نكهات البحر والأرض في سيمفونية من الطعم والقوام، وهو خيار مثالي لإبهار ضيوفكم أو لإرضاء ذوقكم.
سخّن ملعقة زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة وأضف خليط البصل والكرفس والجزر المقلية.
اتركها تتحمر حتى تصبح الخضروات طرية.
أضف العدس المطبوخ إلى المقلاة وامزج جيدًا مع الخضروات المقلية.
اتركه يطهى لبضع دقائق لتمتزج النكهات.
انقل المزيج إلى الخلاط واطحنه حتى يتحول إلى كريم ناعم.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
صب الكريم في وعاء أو طبق.
رتب شرائح كارباتشيو الأخطبوط فوق كريم العدس.
قدّم الطبق فورًا أو احتفظ به في الثلاجة حتى وقت التقديم.
يُحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.
طبق مثالي للعشاءات الأنيقة أو الغداءات الخفيفة، يُقدّم مع سلطة خضراء وخبز مقرمش.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 375.22 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.47 |
| منها سكريات (غ) | 1.54 |
| الدهون (غ) | 23.64 |
| منها مشبعة (غ) | 3.46 |
| بروتين (غ) | 14.64 |
| الألياف (غ) | 6.09 |
| تخفيضات | 0.08 |
