أطباق جانبية بسيطة واقتصادية بدون زبدة وبدون جبن: خضروات مقرمشة في المقلاة مع زيت الزيتون البكر وبذور الشيا! طبق جانبي بسيط واقتصادي ولذيذ، يُحضّر بدون زبدة وبدون جبن ويُقدّم مع طبق رئيسي من اللحم أو السمك. وصفة سريعة ولذيذة!
قشروا واغسلوا جميع الخضروات ثم قطعوها على شكل عيدان رفيعة.
اطبخوها في مقلاة غير لاصقة على نار عالية حتى تصبح مقرمشة.
إذا لزم الأمر أثناء الطهي، أضيفوا بعض ملاعق الماء الساخن.
بعد أن تنضج، قدموها كما في الصورة مع بذور الشيا.
مقلاة غير لاصقة
في الثلاجة، في وعاء محكم الإغلاق، لمدة لا تزيد عن يومين.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 70.29 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.66 |
| منها سكريات (غ) | 2.99 |
| الدهون (غ) | 3.13 |
| منها مشبعة (غ) | 0.46 |
| بروتين (غ) | 1.44 |
| الألياف (غ) | 1.92 |
| تخفيضات | 0.03 |
