خضروات مقرمشة في المقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز وبذور الشيا: طبق جانبي بسيط واقتصادي ولذيذ. يُحضر بدون زبدة وبدون جبن ويُقدم مع طبق رئيسي من اللحم أو السمك. وصفة سريعة ولذيذة!
قشر واغسل جميع الخضروات ثم قطعها إلى عيدان.
اطبخها في مقلاة غير لاصقة على نار عالية حتى تصبح مقرمشة.
إذا لزم الأمر، أثناء الطهي، أضف بضع ملاعق من الماء الساخن.
بمجرد طهيها، قدمها كما في الصورة مع بذور الشيا.
في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
إذا لزم الأمر، أثناء الطهي، أضف بضع ملاعق من الماء الساخن. يُقدم كطبق جانبي مع بذور الشيا.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٧٠٫٢٩ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٨٫٦٦ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٩٩ |
| الدهون (غ) | ٣٫١٣ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٤٦ |
| بروتين (غ) | ١٫٤٤ |
| الألياف (غ) | ١٫٩٢ |
| تخفيضات | ٠٫٠٣ |
