المكونات
عدد الحصص
- كينوا
200غرام200غرام - ماءحسب الحاجة
- ملحرشة
- كوسا
2وحدة2وحدة - زيت زيتون بكر ممتاز
2ملعقة كبيرة2ملعقة كبيرة - زنجبيل مطحون
1ملعقة صغيرة1ملعقة صغيرة - ريحان مجفف
1ملعقة صغيرة1ملعقة صغيرة - أفخاذ دجاج
2وحدة2وحدة - فلفل أسودحسب الرغبة
- ملححسب الرغبة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
اشطف الكينوا تحت الماء الجاري لإزالة الطعم المر الناتج عن الصابونين على سطحه.
- الخطوة 2 من 4
اغلِ 2 كوب من الماء مع رشة ملح في قدر. أضف الكينوا، غطِّ واطبخ على نار هادئة جدًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم امتصاص كل الماء.
- الخطوة 3 من 4
قطع الكوسا إلى شرائح رفيعة واقليها في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز، والزنجبيل المطحون، والريحان المجفف. اطبخ الدجاج المقطع إلى مكعبات في نفس المقلاة.
- الخطوة 4 من 4
اخلط الكينوا المطبوخة مع الكوسا والدجاج في وعاء كبير. امزج جيدًا وقدمها ساخنة.
اقتراحات
قدر
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
معلومات أخرى
نصائح: يمكنك تخصيص هذه الوصفة بإنشاء نسخة نباتية عن طريق استبدال الدجاج بالحمص أو التوفو المقطع إلى مكعبات. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إثراء الطبق بإضافة خضروات أخرى مثل الفلفل، الجزر أو البازلاء.
الأصل
Italia, Puglia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٩٤٫٦٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٨٫٦٩ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫١٦ |
| الدهون (غ) | ٨٫٠١ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٣٣ |
| بروتين (غ) | ١٠٫٩٢ |
| الألياف (غ) | ٤٫٣١ |
| تخفيضات | ٠٫٠٣ |
- بروتينات١٠٫٩٢g·26%
- الكربوهيدرات١٨٫٦٩g·45%
- الدهون٨٫٠١g·19%
- ألياف٤٫٣١g·10%