كوسة في المقلاة مع لحم الخنزير المطبوخ، زيت الزيتون البكر والريحان: طبق بسيط وسريع التحضير في دقائق قليلة جداً، بدون زبدة وبدون جبن! طريقة لجعل الأطفال يأكلون الخضروات!
اغسل الكوسة، اقطع الأطراف وقطعها إلى شرائح.
اسلقها لبضع دقائق قليلة جداً.
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات وابدأ بطهيه في المقلاة مع الريحان والزيت.
بعد 5-6 دقائق، أضف الكوسة والمرق.
واصل الطهي على نار عالية.
قدم مع كمية وفيرة من الفلفل (اختياري).
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 56.93 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.3 |
| منها سكريات (غ) | 1.22 |
| الدهون (غ) | 3.82 |
| منها مشبعة (غ) | 0.97 |
| بروتين (غ) | 3.86 |
| الألياف (غ) | 1.09 |
| تخفيضات | 0.09 |
