سلطة العدس والخس والجزر: وصفة اقتصادية وسهلة. طبق يعتمد على البقوليات لمن يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ونباتيًا صرفًا.
اغسل العدس واطبخه حسب التعليمات الموجودة على العبوة. اتركه ليبرد.
في هذه الأثناء، اغسل أوراق الخس وقطعها إلى شرائح رفيعة.
قشر الجزر وقطعه إلى شرائح مع تتبيله بقليل من الليمون حتى لا يسود.
اخلط كل شيء مع العدس، وتبّل بالزيت وإذا أردت، أضف الأعشاب العطرية.
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 435.57 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.14 |
| منها سكريات (غ) | 3.4 |
| الدهون (غ) | 36.39 |
| منها مشبعة (غ) | 5.2 |
| بروتين (غ) | 7.53 |
| الألياف (غ) | 5.02 |
| تخفيضات | 0.04 |
