خبز العدس الأحمر بالطماطم بدون بيض
خبز العدس الأحمر بالطماطم اللذيذ، بدون بيض وبدون دقيق، مثالي كمقبلات أو طبق رئيسي في وجبة خفيفة. مناسب للأنظمة الغذائية النباتية، النباتية الصرفة وبدون جلوتين.
المكونات
- عدس أحمر مقشّر
100100 - ماء
120120 - صلصة الطماطم
11 - ملححسب الرغبة
- فلفلحسب الرغبة
تحضير
- الخطوة 1 من 7
ابدأ بتحضير العدس: اشطفه تحت الماء الجاري وانقعه في الماء طوال الليل لجعله طريًا.
- الخطوة 2 من 7
في اليوم التالي، اغسله مرة أخرى وصفيه.
- الخطوة 3 من 7
ضع العدس في الخلاط مع الماء وصلصة الطماطم والملح والفلفل.
- الخطوة 4 من 7
اخلط كل شيء حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس.
- الخطوة 5 من 7
صب الخليط في صينية الخبز المجهزة ووزعه بالتساوي.
- الخطوة 6 من 7
اخبز الخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا.
- الخطوة 7 من 7
باستخدام قلاية هوائية، يمكن الحصول على قوام مقرمش دون إضافة زيت.
اقتراحات
خلاط
صينية خبز
قلاية هوائية
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
معلومات أخرى
هذه الوصفة خالية من الجلوتين واللاكتوز. يمكن تخصيصها بمكونات مثل البصل، الفلفل، الزيتون أو الأعشاب العطرية لإضافة نكهة ولون. يمكن إثراؤها بالبذور الزيتية لإضافة قرمشة.
الأصل
Italia, Puglia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | 4.39 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.68 |
| منها سكريات (غ) | 0.04 |
| الدهون (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 0.31 |
| الألياف (غ) | 0.17 |
- بروتينات0.31g·26%
- الكربوهيدرات0.68g·57%
- الدهون0.03g·3%
- ألياف0.17g·14%