المكونات
- تالياتيلي طازجة بالبيض
400غرام400غرام - تونة في وعاء محفوظة بالزيت
200غرام200غرام - صلصة جاهزة بالطماطم والفطر البورشيني
300غرام300غرام - زيت زيتون بكر ممتاز
2ملعقة كبيرة2ملعقة كبيرة - ملححسب الذوق
- فلفل أسودحسب الذوق
تحضير
- الخطوة 1 من 5
أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلاً إلى الغليان. اطبخ التالياتيلي وفقًا للتعليمات على العبوة (2-3 دقائق للتالياتيلي الطازجة). صفيها وضعيها جانبًا.
- الخطوة 2 من 5
في مقلاة كبيرة، سخن 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز على نار متوسطة. أضف التونة المصفاة وفتتها بالشوكة. اقليها لمدة 2-3 دقائق.
- الخطوة 3 من 5
صب الصلصة بالطماطم والفطر البورشيني في المقلاة. اخلط واطبخ لمدة 5-7 دقائق حتى تحصل على قوام كريمي. إذا لزم الأمر، أضف قليلًا من ماء الطهي لتخفيفها.
- الخطوة 4 من 5
أضف التالياتيلي المطبوخة إلى المقلاة مع الصلصة والتونة. اخلط بلطف لدمج كل شيء. إذا لزم الأمر، أضف قليلًا من ماء الطهي لربط التوابل بشكل أفضل.
- الخطوة 5 من 5
تذوق واضبط الملح والفلفل حسب الرغبة. قدمها فورًا.
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة لمدة 1-2 يوم في وعاء محكم الإغلاق.
معلومات أخرى
إذا رغبت، يمكنك استبدال التونة المحفوظة بالزيت بالتونة الطبيعية للحصول على نسخة أخف.
الأصل
Italia, Puglia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٢٠ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫١٦ |
| منها سكريات (غ) | ١٫١٦ |
| الدهون (غ) | ٨٫١٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٤٨ |
| بروتين (غ) | ١٠٫٣٤ |
| الألياف (غ) | ٠٫٢٩ |
| تخفيضات | ٠٫٠٧ |
- بروتينات١٠٫٣٤g·52%
- الكربوهيدرات١٫١٦g·6%
- الدهون٨٫١٧g·41%
- ألياف٠٫٢٩g·1%