اخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا باستخدام الخلاط الكهربائي أو العجانة. أضف المكونات الأخرى في وعاء العجانة واعجن، أضف الماء إذا لزم الأمر.
أدمج بياض البيض في العجين بحركات من الأسفل إلى الأعلى.
سخن مقلاة غير لاصقة وادهنها بالزيت، اسكب مغرفة من العجين واطبخ الجانبين حتى يصبحا ذهبيين.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 242.36 |
| الكربوهيدرات (غ) | 47.73 |
| منها سكريات (غ) | 4.12 |
| الدهون (غ) | 3.98 |
| منها مشبعة (غ) | 2.04 |
| بروتين (غ) | 6.66 |
| الألياف (غ) | 0.54 |
| تخفيضات | 0.22 |
