كيك البرتقال العضوي الخالي من الغلوتين واللاكتوز.

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   في وعاء، ضع السكر والبيض وشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.

2. الخطوة 2 من 8

   أضف الزيت إلى الخليط، قشر البرتقال المبشور ورشة الملح واستمر في العجن.

3. الخطوة 3 من 8

   أضف دقيق الأرز، عصير البرتقال حسب الحاجة للحصول على عجينة ناعمة. وأخيراً الخميرة باستخدام الملعقة.

4. الخطوة 4 من 8

   ادهن وافرش القالب بالدقيق، باستخدام الملعقة اسكب العجينة وسوّيها.

5. الخطوة 5 من 8

   اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة. في هذه الأثناء، حضر الجيلاتين البرتقالي.

6. الخطوة 6 من 8

   في قدر صغير، اخلط ملعقتين من دقيق الأرز و4 ملاعق من السكر، أضف عصير البرتقال وحرّك باستخدام الملعقة.

7. الخطوة 7 من 8

   دع الجيلاتين يتكاثف على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.

8. الخطوة 8 من 8

   اقطع الكيك إلى نصفين واملأه بنصف الجيلاتين، اسكب الباقي على السطح وزينه بشرائح البرتقال.

اقتراحات

• خلاط كهربائي للعجن

• ملعقة

• قالب كيك متوسط

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)