غسل وتقطيع التفاح إلى شرائح. \nوضع التفاح في وعاء مع ملعقتين من السكر والقرفة.
في وعاء الخلاط، صب السكر المتبقي وزيت الزيتون البكر وتشغيله على سرعة متوسطة.
إضافة الزبادي، قشر وعصير الليمون، دقيق الأرز والخميرة. \nالاستمرار في العجن على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
دهن وتغطية قالب الكيك بالدقيق. \nصب نصف العجين ونصف كمية التفاح.
إكمال العجين المتبقي وباقي التفاح. \nخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
إذا رغبت، رش السكر البودرة بعد الطهي.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 319.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 47.88 |
| منها سكريات (غ) | 18.41 |
| الدهون (غ) | 13.69 |
| منها مشبعة (غ) | 2.45 |
| بروتين (غ) | 3.94 |
| الألياف (غ) | 0.63 |
| تخفيضات | 0.09 |
