المكونات
- دقيق الأرز
200غرام - زبيب منقوع لمدة ساعتين في ماء ساخن
100غرام - ريكوتا خالية من اللاكتوز
100غرام - زيت زيتون بكر ممتاز
1فنجان - بيضة طازجة
1عدد - ليمونسيلو
1ملعقة - كريم التارتار
5غرام - بيكربونات الصوديوم
5غرام - خوخ أبيض مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
1عدد - خوخ أصفر مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
1عدد - سكر بودرة إذا رغبت
1ملعقة - قوالب ورقية
8عدد
تحضير
- الخطوة 1 من 5
طحن الزبيب مع قليل من ماء النقع.
- الخطوة 2 من 5
في وعاء، اخلط الريكوتا والبيضة والزيت باستخدام خفاقة.
- الخطوة 3 من 5
أضف الزبيب وامزج جيدًا، ثم أضف باقي المكونات.
- الخطوة 4 من 5
إذا كان الخليط جافًا، أضف قليلًا من الماء. صب الخليط في القوالب الورقية.
- الخطوة 5 من 5
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 25 دقيقة.
معلومات عامة
الأصل
Italia, Campania
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
طاقة (كيلو كالوري) | 502.85 |
الكربوهيدرات (غ) | 36.82 |
منها سكريات (غ) | 13.67 |
الدهون (غ) | 38.35 |
منها مشبعة (غ) | 6.27 |
بروتين (غ) | 3.7 |
الألياف (غ) | 1.05 |
تخفيضات | 0.02 |
- بروتينات3.7g·5%
- الكربوهيدرات36.82g·46%
- الدهون38.35g·48%
- ألياف1.05g·1%