أرز بارد مع الكوسا على طريقة سكابيتشي

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   الملح يستخدم لطهي الأرز وللتتبيل.

2. الخطوة 2 من 4

   قم بطهي الأرز. في هذه الأثناء، اقلي الكوسا المقطعة إلى شرائح. صفي الأرز ومرريه تحت الماء البارد الجاري واحتفظي به في الثلاجة. جففي الكوسا المقلية على ورق المطبخ.

3. الخطوة 3 من 4

   تبلي الكوسا بالخل والنعناع والملح والفلفل. احتفظي بها في الثلاجة.

4. الخطوة 4 من 4

   يجب إضافة الكوسا المتبلة إلى الأرز، اخلطي وقدمي الطبق، رشي بقشور الليمون المقطعة رفيعًا. إذا أحببت، أضيفي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)