طهي التمر في كوبين من الماء لمدة 10 دقائق. وضع الماء جانبًا وخلط التمر.
وضع السكر والريكوتا في وعاء وخلطهما بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
إضافة البيض والاستمرار في الخلط حتى ينتفخ.
إضافة باقي المكونات والماء الساخن للتمر تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط، يجب أن يكون العجين ناعمًا.
تبطين الصينية بورق الخبز، صب العجين وتسويته بالملعقة.
خبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة. دائمًا قم باختبار العود.
عند الانتهاء من الطهي، رش السكر البودرة وزين حسب الرغبة.
ورق الخبز.
وعاء كبير
خلاط كهربائي
ملعقة
صينية دائرية بقطر 24 سم
يحفظ في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 188.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 31.02 |
| منها سكريات (غ) | 8.78 |
| الدهون (غ) | 6.04 |
| منها مشبعة (غ) | 1.4 |
| بروتين (غ) | 3.68 |
| الألياف (غ) | 1.67 |
| تخفيضات | 0.06 |
