اغسلي الكوسا، وقطعيها إلى مكعبات.
فرمي قطعة من البصل.
قلي البصل في المقلاة مع زيت الزيتون، أضيفي النعناع وبعض ملاعق من الماء الساخن.
أضيفي الكوسا والفاصولياء الكانيليني إلى البصل المقلي واطبخي حتى تصبح الكوسا طرية.
في هذه الأثناء، اغلي المعكرونة في ماء مالح حتى تنضج.
صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة مع الصلصة.
امزجي المعكرونة مع الصلصة، وضعي الملح والفلفل وقدميها ساخنة.
مقلاة
قدر لتحضير المعكرونة
منخل أو مصفاة
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 234.61 |
| الكربوهيدرات (غ) | 17.69 |
| منها سكريات (غ) | 1.24 |
| الدهون (غ) | 15.77 |
| منها مشبعة (غ) | 2.28 |
| بروتين (غ) | 4.55 |
| الألياف (غ) | 4.02 |
