دوناتس بالكاكي خفيفة، معطرة، وحلوة بشكل طبيعي: بدون سكر مضاف، بدون غلوتين وبدون لاكتوز. مثالية لفطور أو وجبة خفيفة في الخريف؛ تُحضّر بسرعة ويمكن طهيها في قلاية هوائية أو في الفرن التقليدي.
هرس لب الكاكي في وعاء حتى الحصول على كريم ناعم (أو خلطه للحصول على قوام أكثر نعومة).
إضافة البيضة وخلطها بخفاقة أو شوكة حتى الحصول على خليط متجانس.
إضافة رقائق الشوفان، ودقيق الشوفان، والقرفة؛ الخلط حتى الحصول على عجينة ناعمة وعطرة.
توزيع العجينة في قوالب الدونات الصغيرة أو قوالب المافن المصنوعة من السيليكون.
الطهي في قلاية هوائية على درجة حرارة 160°C لمدة 15–17 دقيقة، حتى تصبح الدوناتس ذهبية ومقرمشة قليلاً من الأطراف.
تركها لتبرد لبضع دقائق قبل إخراجها؛ وتقديمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
قوالب دونات صغيرة أو قوالب مافن مصنوعة من السيليكون
قلاية هوائية (اختياري)
للمنزل التقليدي: الطهي على درجة حرارة 170°C بطريقة ثابتة لمدة 20–22 دقيقة. خيارات مختلفة: إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو المر والفانيليا للحصول على نسخة بالشوكولاتة؛ للحصول على نسخة بدون بيض استبدالها بملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة المخلوطة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء (تركها للراحة 10 دقائق). تقديمها مع رشة من القرفة أو القليل من زبدة اللوز لمن يرغب في المزيد من الحلاوة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 268.99 |
| الكربوهيدرات (غ) | 50.21 |
| منها سكريات (غ) | 6.82 |
| الدهون (غ) | 4.2 |
| منها مشبعة (غ) | 0.98 |
| بروتين (غ) | 8.26 |
| الألياف (غ) | 5.7 |
| تخفيضات | 0.02 |
