وصفة بسيطة وسريعة واقتصادية لفارو البيرلات مع السبانخ، مناسبة للنباتيين، والنباتيين الملتزمين، وأولئك الذين لا يتحملون البيض واللاكتوز. يمكن تقديمها ساخنة أو باردة، مثالية للغداء في المكتب أو الجامعة.
اغسل الفارو البيرلات تحت الماء الجاري لإزالة أي شوائب.
اغلي حوالي كوبين من الماء في وعاء وأضف الفارو؛ اطهيه وفقًا للوقت المحدد على العبوة.
في مقلاة غير لاصقة، اطبخ السبانخ المغسول جيدًا مع زيت الزيتون البكر وكمية بسيطة من مرق الخضار حتى يذبل.
عندما يكون الفارو جاهزاً، أضفه إلى السبانخ في المقلاة.
اضبط الملح والفلفل وامزج جيداً.
قدّمها ساخنة أو اتركها تبرد وقدّمها باردة، حسب الرغبة.
وعاء
مقلاة غير لاصقة
مصفاة/وعاء لغسل الفارو والسبانخ
تنوعات: أضف جبنة الماعز المفتتة أو بارميزان مبشور لمزيد من النكهة؛ أضف مكسرات أو بذور محمصة للقرمشة؛ تتبيل بعصير الليمون أو البرتقال لنكهة حمضية؛ انضم إلى الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان أو النعناع.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 292.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 9.43 |
| منها سكريات (غ) | 0.4 |
| الدهون (غ) | 26.87 |
| منها مشبعة (غ) | 3.84 |
| بروتين (غ) | 3.1 |
| الألياف (غ) | 1.44 |
| تخفيضات | 0.05 |
