مشروب وظيفي، خفيف وسريع التحضير: كيفير غني بالبروبيوتيك، فراولة مصدر لمضادات الأكسدة وفيتامين C وكولاجين مهدرج للبشرة والشعر والمفاصل. مثالي في الإفطار، كوجبة خفيفة بعد التمرين أو كوجبة خفيفة في المساء.
اغسل الفراولة تحت الماء الجاري وازالة الساق.
إذا كنت تستخدم كيفير محلي الصنع تأكد من أنه مختلط جيدًا قبل الاستخدام.
أدخل الفراولة، الكيفير، والكلوجين البودرة في الخلاط.
أضف رشة من القرفة، وإذا كنت ترغب في قوام أكثر سلاسة، يمكنك إضافة ملعقتين من الماء أو أي مشروب نباتي بدون سكر مضاف.
اخلط لمدة 30-40 ثانية حتى تحصل على خليط متجانس وكريمي.
اسكب في كأس أو وعاء واستمتع به مباشرة. يمكنك تزيينه بشرائح الفراولة أو برشة من القرفة.
خلاط أو خلاط غمر
كأس أو وعاء
البدائل: استبدال الفاكهة (مثل التوت أو جوز الهند)، إضافة بذور الشيا أو الكتان أو رشة من الماكا، أو جعله أكثر كريمية عن طريق استبدال نصف الكيفير بالزبادي اليوناني. يُنصح بتناوله على الفور لتحقيق أقصى درجات النضارة.
Italy, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 11.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.08 |
| منها سكريات (غ) | 2.08 |
| الدهون (غ) | 0.16 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 0.35 |
| الألياف (غ) | 0.63 |
