سلطة شتوية بسيطة وسريعة وصحية، بدون زبدة وبدون جبن. مثالية كطبق جانبي مع اللحوم أو الأسماك أو مع البقوليات؛ يمكن تحضيرها مسبقًا وحفظها في الثلاجة.
غسل الشمر والكرنب الأرجواني.
تقطيع الشمر والكرنب إلى شرائح رفيعة.
جمع الخضروات في وعاء.
تتبيل بزيت الزيتون البكر وعصير التفاح حسب الرغبة، ومزجها جيدًا.
إكمال الطبق ببذور الكتان المطحونة وتقديمه.
سكين
لوح تقطيع
وعاء
مبشرة أو مطحنة للبذور (اختياري)
حفظها في الثلاجة في وعاء محكم للغداء التالي.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 138.37 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.29 |
| منها سكريات (غ) | 1.29 |
| الدهون (غ) | 13.81 |
| منها مشبعة (غ) | 1.97 |
| بروتين (غ) | 1.29 |
| الألياف (غ) | 2.09 |
| تخفيضات | 0.09 |
