قم بتنظيف الهليون، وإزالة الجزء الصلب من الساق وغسله.
قم بسلق الهليون لبضع دقائق حتى يصبح طريًا ولكن ليس ليّنًا.
في مقلاة، سخّن الزيت وأضف الثوم (كاملًا أو مفرومًا حسب الذوق).
اقلي الهليون في المقلاة مع الزيت والثوم لبضع دقائق.
اطبخ مكرونة الحمص في ماء مالح وفير وفقًا لوقت الطهي الموضح على العبوة.
قم بتصفية المكرونة عند النضج وانقلها إلى المقلاة مع الهليون؛ قم بالتقليب والمزج جيدًا.
قدّمها مع رشة من الأوريجانو والفلفل حسب الرغبة.
قدر للمكرونة
مقلاة
مصفاة
ملعقة
وصفة بدون زبدة وبدون جبن، بطبيعتها خالية من الغلوتين. الكمية تكفي لشخص واحد؛ يمكن تعديل الكميات حسب عدد الأشخاص.
Italy, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 165.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.42 |
| منها سكريات (غ) | 3.3 |
| الدهون (غ) | 5.02 |
| منها مشبعة (غ) | 0.75 |
| بروتين (غ) | 6.14 |
| الألياف (غ) | 1.91 |
